Si como más proteína que mis necesidades diarias y luego trabajo ¿ganaré mucha masa?

No, no lo harás. Tu cuerpo tiene un potencial máximo de digerir la proteína que comes.
Su cuerpo puede consumir un máximo de 25-30 gramos de proteína por comida, luego de lo cual tirará el exceso de proteína o la almacenará para obtener energía.
Además, la síntesis de proteínas también depende de la ingesta de vitaminas. Si no comes suficientes vitaminas y minerales, es posible que tu cuerpo no alcance tu máximo potencial.
Al final, tus huesos están diseñados para llevar una cantidad limitada de masa muscular sobre ellos. A menos que tenga esteroides, su cuerpo no aceptará más proteínas y no crecerá músculos que no pueda controlar.

Así que ahorre su dinero, coma una dieta bien equilibrada que le proporcione nutrición y bienestar completos.