Si un niño de 2 años sigue yendo a la cocina a comer galletas, ¿es porque tiene hambre? ¿En qué momento los niños comienzan a comer cuando no tienen hambre?

Seguro que existe la posibilidad de que tenga hambre, pero es más probable que le gusten las cookies y que tenga fácil acceso a ellas.
Si come comidas bien redondeadas y tiene acceso a refrigerios saludables algunas veces al día (piense en un tazón de frutas, queso o verduras en rodajas), no hay motivo para que tenga hambre.

Si realmente crees que tiene hambre, haz un trato con ella de que las galletas y otros dulces son solo para golosinas especiales, y si necesita un bocadillo puede provenir de un frutero de fácil acceso, o puede pedir otra cosa como algunas verduras , vaso de leche, etc. Asegúrese de que sepa que no dirá que no si le pide un refrigerio razonable, pero si son solo los dulces que busca, ¡eso no funcionará!