¿Puedo desarrollar un bocio debido a mi dieta vegana que incluye altas cantidades de brócoli?

Yo diría … posiblemente. Sin embargo, dependiendo de su ingesta de nutrientes, es probable que no sea probable. Lo que quiero decir es que, si no recuerdo mal, el funcionamiento de los bocios es al interferir con la absorción de yodo. La mayoría de las personas son deficientes de todos modos, por lo que puede causar un problema. Cocinar o fermentar puede neutralizar parte de ese efecto. De hecho, la soja se consideró no alimenticia en el pasado hasta que descubrieron que la fermentación de la soja reducía ese efecto. El factor anti nutriente en algunos alimentos puede revelar deficiencias, especialmente si su dieta es deficiente en los nutrientes que bloquean, como el yodo. Los frijoles de soja también presentan otros problemas, como el desequilibrio hormonal, ya que también contienen un fitoestrógeno. Dejaría la soja (a menos que fermentara) y cocinaría sus vegetales crucíferos. Si está preocupado, usaría la prueba de temperatura basal para determinar la función tiroidea. Si bien esto no es 100% exacto, tampoco lo son los análisis de sangre. Simplemente registre su temperatura corporal por la mañana antes de levantarse de la cama. Una vez que salgas de la cama, la prueba no será válida. Promedie su temperatura durante 5-7 días. Si mal no recuerdo, el promedio debería estar por encima de 98 o 98.1. Si no es así, puede indicar que la tiroides es hipoactiva. Eso no significa que su tiroides tenga un problema … pero puede señalar algunas deficiencias en su dieta o indicar que la tiroides no tiene todo lo que necesita para funcionar de manera óptima. Si bien algunos pueden decir que esta prueba es inexacta (prueba temporal de Barnes Basal), no es una prueba independiente, pero se puede usar junto con otros signos y síntomas. La mayoría de los análisis de sangre tiroideos solo evalúan los niveles de TSH que no son exactos para evaluar la función tiroidea. Espero que esto ayude.

Aquellos promueven los bocios porque inhiben la absorción de yodo por la tiroides. Pero, una dieta rica en yodo evitará eso. También es fácil obtener yodo, solo compra sal yodada y úsala para preparar tus comidas. También puedes comer algas marinas, que son relativamente ricas en yodo.

Si nota un bulto en la garganta, consulte a su médico.

Como dice Eric Vene, no tienes que preocuparte demasiado. Si le preocupa que coma demasiado brócoli, cámbielo por otra cosa. Personalmente, no creo que esté en alto riesgo con la dieta que describe, y las verduras crucíferas como el brócoli tienen puntos a su favor (para empezar, son anticancerígenos). Pero solo asegúrese de obtener suficiente yodo en su cuerpo. dieta y estarás bien. Las algas marinas son una excelente forma de obtener yodo. Pruebe la sopa de miso varias veces a la semana, o espolvoree algas marinas secas en comidas sabrosas, vea lo que piensa sobre el sushi vegano.

Sugeriría probar otras leches vegetales también. La almendra, la avena y la leche de arroz serían todas alternativas si te preocupa que estés bebiendo demasiada leche de soja. Pero les aseguro que una dieta es algo fluido. Si descubres cosas que no funcionan para ti o no para tu gusto, puedes adaptar lo que estás haciendo. Conocí a alguien con una dieta de alimentos crudos una vez que se puso amarillo, luego naranja. Lo primero que pensó fue que tenía insuficiencia hepática. (Sus globos oculares incluso eran amarillos.) Resultó que estaba exprimiendo demasiadas zanahorias.

Si le preocupa equilibrar su dieta, especialmente si el veganismo es algo nuevo para usted y aún no ha tenido mucha experiencia o apoyo, hágamelo saber. Estoy feliz de responder cualquier pregunta. Todos tenemos un estilo de vida diferente y diferentes necesidades, tanto emocionales como nutricionales, y nosotros los veganos estamos aquí para ayudarnos unos a otros después de todo.

¡Buena suerte! (Y feliz Navidad, por cierto. Espero que tengas una gran).

Las dietas vegetarianas son extraordinariamente insalubres. Toma leche de soja La soya es un frijol ¿Cómo se obtiene “leche” de un frijol? ¿Has oído hablar de la leche de maní? Los cacahuetes son frijoles. ¿Por qué no hacen leche con cacahuetes? Coma una dieta bien redondeada. Por cierto, todos tenemos un par de dientes caninos. No están allí, así que puedes comer 8 libras de brócoli. Están allí para un propósito. Masticar carne Fui vegetariano por años. Nunca he sido tan saludable en toda mi vida.