Estoy de acuerdo con Crag Good y no estoy de acuerdo con Luna Shaik. El colesterol en nuestra dieta no aumenta los niveles de colesterol en nuestra sangre. El hígado ajusta su producción de colesterol en consecuencia. Esto fue demostrado por el Dr. Edward Ahrens y el Dr. George Mann varias décadas atrás.
Pero, ¿por qué preocuparse por el colesterol? El colesterol es producido por el cuerpo porque lo necesitas. Se usa para producir células, hormonas y para absorber vitaminas liposolubles. Contrariamente a la creencia de muchos, el LDL no solo es “colesterol malo”. Las partículas normales de LDL son grandes y esponjosas. Ellos son buenos LDL. Entonces tenemos las malas variantes:
- Partículas de LDL pequeñas y densas, que están relacionadas con altos niveles de triglicéridos. Ellos son inflamatorios. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc…
- Lipoproteína (a), una variante de LDL relacionada con la deficiencia de vitamina C. Lipoproteína (a) como factor de riesgo cardiovascular: estado actual
