¿Cuántos probióticos se consumen al día es perjudicial para mí?

Probablemente sea seguro pero inútil. Las bacterias probióticas aparentemente pueden ser de algún valor en el tratamiento de enfermedades específicas como la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, las enfermedades diarreicas y el síndrome del intestino irritable, pero hay poca o ninguna evidencia de efectos beneficiosos en individuos sanos. La mayoría de las bacterias supuestamente probióticas no sobreviven al ácido y las enzimas del estómago.

Esta entrevista con un gastroenterólogo y entusiasta investigador de probióticos en la Universidad de Chicago puede interesarte.

¿Los probióticos funcionan?

Hago mi propio kéfir y se sabe que tengo bastante de él todos los días. Nunca he notado ningún efecto dañino, y he estado haciendo esto por más de una década.

Realmente dudo que puedas obtener demasiados probióticos. Su flora intestinal probablemente mantenga su propio equilibrio, y cualquier cosa que no pueda usar simplemente se enjuagará a través de su sistema. El cuerpo contiene trillones de bacterias y miles de millones de bacterias muertas se excretan todos los días.

Puede haber otros efectos por consumir más de un litro de productos lácteos todos los días, pero eso está separado del tema de los probióticos.