Aprender a amar el sabor de la comida saludable a veces requiere refinar su paladar. La mejor manera de hacer esto? Rápido de agua durante 14 días. El brócoli sabrá como el oro. Bueno, mi idea de cómo sería el oro si fuera un plato delicioso.
Naces con 10,000 papilas gustativas. A medida que envejeces, pierdes algo, lo que significa que tu lengua está enviando menos señales a tu cerebro en reacción a lo que consumes. Esto significa que muchas personas que odian el brócoli de niño realmente aprenden a disfrutarlo de adulto. Tienes menos papilas gustativas disparando sobre los indicios de amargura.
Si esto aún no te ha sucedido y quieres disfrutar de una dieta saludable, visita TrueNorth Health Center. Cuando comemos la dieta estadounidense estándar (SAD, por sus siglas en inglés), tendemos a comer alimentos ricos en sal, aceite y azúcar, lo que hace que nuestros paladares se acostumbren a la sobrecarga de sabor. Cuando arrojas alimentos saludables, como ensalada, en esa mezcla, no tienen ninguna posibilidad. ¿Alguna vez has intentado comer papas fritas y ensalada? ¡Yuck! Pase las papas fritas.
El refinamiento del paladar es simple, pero requiere evitar la sobrecarga de sabor. En mi experiencia, un ayuno de agua de 14 días fue todo lo que necesité para aprender que el maíz es la mejor comida en todo el universo, lleno de sabor, casi llevándome a las lágrimas.
¡La mejor de las suertes!
