Cebolla : la cebolla es muy común en India. Sin cebolla no hay sabor en platos de verduras, legumbres y carne. También es popularmente conocido como Pyaz en hindi.
Las cebollas se cultivan con mayor frecuencia y se utilizan en varios platos de verduras, legumbres y platos no vegetales en el mundo, incluida la India. También se usa para hacer encurtidos o chutneys. Cuando las cebollas se cortan y tienen sustancias químicas que irritan los ojos.
Tipos de cebolla : hay varios tipos de cebollas, como cebolla amarilla, cebolla dulce, cebolla blanca, cebolla roja, cebolla verde, cebolleta y cebolla perla.
Beneficios para la salud de las cebollas : hay varios beneficios de las cebollas que se tratan a continuación
1. Disminuya el riesgo de cáncer : las cebollas rojas son beneficiosas para prevenir los cánceres de mama, colon, próstata, endometrio y pulmón porque contienen quercetina y antocianina, que actúa como agente anticancerígeno según las investigaciones. Las cebollas hacen que la situación sea desfavorable para que las células cancerosas se conecten y eviten su crecimiento. El individuo que ingesta de cebollas a diario tiene la posibilidad más baja de varios tipos de cáncer, como cáncer gástrico, cáncer colorrectal, cáncer de laringe, cáncer de ovario, cáncer oral y esofágico según el estudio.
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2. Prevenir enfermedades cardíacas : las cebollas rojas contienen flavonoides y organosulfuros que son beneficiosos para prevenir enfermedades cardiovasculares. Las cebollas también tienen tiosulfatos que pueden ayudar a reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular según la investigación. La quercetina está presente en las cebollas y actúa como una propiedad antioxidante y antiinflamatoria que previene varias enfermedades del corazón.
3. Reduce el colesterol : las cebollas también ayudan a reducir el colesterol, lo que es beneficioso para la salud del corazón. Contiene flavonoides que disminuyen el LDL (colesterol malo) según el estudio.
4. Controle la presión arterial : las cebollas se usan para disminuir la presión sanguínea, que también son beneficiosas para el corazón.
5. Disminuir el nivel de azúcar en la sangre : según la investigación, la cebolla es beneficiosa para controlar el nivel de azúcar en la sangre. El azufre presente en la cebolla ayuda a reducir el nivel de azúcar en la sangre al aumentar la producción de insulina. La cebolla que contiene quercetina también ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre.
6. Mejore la salud del ojo – La cebolla contiene azufre que es útil en una mejor lente del ojo. Es rico en glutatión, que es útil para reducir el riesgo de varias enfermedades oculares, como glaucoma, degeneración macular y cataratas. La cebolla también tiene selenio que protege las células del ojo.
7. Dientes fuertes : los tiosulfatos y los tiosulfatos (los compuestos de azufre) presentes en la cebolla son útiles para disminuir las bacterias que causan la caries dental. Contiene vitamina C que mantiene los dientes fuertes y alivia el dolor de dientes según la investigación.
8. Cure los coágulos de sangre : las cebollas tienen una rutina que se usa para curar la coagulación en la sangre y también para bloquear la enzima que se libera muy rápido cuando se forman coágulos de sangre.
9. Mejora la salud ósea : según la investigación, la cebolla blanca contiene un compuesto conocido como GPLS que mantiene los huesos fuertes. La quercetina presente en la cebolla puede prevenir los leucotrienos, las prostaglandinas y las histaminas que causan inflamación en la osteoartritis y la artritis reumatoide según la investigación. Las cebollas también se usan para tratar dolores en las articulaciones.
10. Mantener la salud respiratoria : si un individuo consume cebolla diaria en una dieta, entonces alivio en caso de enfermedad respiratoria. Las cebollas también son útiles en el asma y la rinitis alérgica según la investigación.
11. Mejore la salud de la piel – Las cebollas contienen vitaminas A, C y E protegen la piel del envejecimiento prematuro que se ve afectado por los radicales libres. También puede proteger la piel de las bacterias. La vitamina C presente en la cebolla es principal para la piel brillante.
12. Beneficioso para el crecimiento del cabello : el jugo de cebolla tiene azufre que se usa para el crecimiento del cabello fuerte y más grueso. El azufre también puede promover la producción de colágeno que ayuda a las células sanas de la piel y al crecimiento del cabello. El jugo de cebolla en el cabello puede aumentar el suministro de sangre al cabello y aumentar el crecimiento del cabello.
13. Prevenir la caspa en el cabello – La cebolla también se usa para prevenir la caspa en el cabello, lo que ayuda a un crecimiento fuerte del cabello