Lentamente elimine varias carnes y otros productos de origen animal (dependiendo del tipo de vegetariano que desee). Por ejemplo, comience por dejar de comer carne roja, luego blanca, luego láctea, etc. Los cambios marginales durante un período prolongado son más propicios para establecer hábitos persistentes y cambios de conducta.
En cuanto al efecto, varía. Si comes muchas plantas enteras y no comes excesivamente en comidas altas en calorías, probablemente perderás peso. Si verá otros efectos positivos para la salud dependerá de las características únicas de su cuerpo y la salud actual.