¿Cuál es la importancia de comer una comida balanceada?

Una comida balanceada nos permite absorber adecuadamente las vitaminas y los minerales de cada alimento involucrado en la comida.

Diga, tenemos una ensalada. Esta ensalada tiene zanahorias, espinacas, rábanos y tomates. Todas las cosas buenas. Esta ensalada es inútil en sí misma. Necesitamos una fuente de grasa (una fuente de grasa saludable) para comer con esta ensalada para absorber realmente las vitaminas allí. La grasa permitirá que la vitamina A de las zanahorias se absorba, por ejemplo. Si agregamos carne o huevo a la ensalada, estamos aumentando su valor con proteínas y otras vitaminas. Algunas vitaminas B se encuentran en gran medida en los granos, por lo que podemos agregar eso también.

Se trata de obtener todos los nutrientes necesarios y asegurarse de que todos se absorban.

No tiene importancia para nada. Ni siquiera hay una definición útil de una “comida equilibrada”.

Lo que comes en esta comida no importa. Lo que comes este mes sí lo hace. Es su dieta general lo que determina qué tan saludable es. Coma una variedad de alimentos, principalmente plantas, no demasiado o muy poco. No compliques demasiado las cosas y olvida estándares vagos como una “comida equilibrada”.