¿Quizás también puedas aclarar tu pregunta?
Hay problemas relacionados con el intestino que pueden ocurrir al cambiar la dieta. Diferentes poblaciones microbianas reaccionan al cambio en los sustratos de formas complicadas. El gradualismo es una forma de manejar esto.
Pero la pregunta que sospecho que estás haciendo tiene que ver con la inestabilidad de la energía al restringir los carbohidratos para entrar en la cetosis. Esto puede causar “caídas de tensión” de energía, particularmente cuando la maquinaria metabólica quemagrasas del cuerpo no ha sido utilizada durante años y décadas. Esto generalmente se experimenta como una caída en la energía y el bienestar que dura tres días. Este es el marco de tiempo habitual para que el cuerpo reaccione a la restricción de carbohidratos como un posible signo de inanición pendiente, por lo que la quema de grasa al por mayor se induce a largo plazo. Los carbohidratos se queman primero, las quemaduras de grasa a continuación, luego la restricción metabólica detiene la tasa metabólica durante una situación de hambre.
Esta transición de una estrategia energética centrada en la glucosa a una estrategia energética centrada en las grasas puede mitigarse con relativa facilidad mediante varias técnicas. Una es aumentar la ingesta de triglicéridos de cadena media (MCT) en la dieta antes de restringir los carbohidratos o restringir los carbohidratos. Los MCT se queman (beta-oxidan) en las mitocondrias sin un portero (carnitina), por lo que la maquinaria que quema grasa de la célula se “ceba” para quemar grasa de cadena larga (almacenada).
Otra es tomar cantidades suplementarias de carnitina (y / o acetil-L-carnitina), que es el guardián de grasa de cadena larga para quemar grasa. Las dosis de carnitina se miden en gramos (2-10), y no hay una manera fácil de saber de antemano qué cantidad de carnitina se necesita para reiniciar los sistemas de transporte de grasa.
Los sistemas de energía mitocondrial también dependen de B1, B2 y B3 activado (NAD / NADH), ácido lipoico, coenzima Q10 y un anfitrión de intermedios de Krebs. Uno de los productos intermedios de Krebs (oxalacetato) posiblemente limitantes se puede preparar a partir de piruvato con CO2, por lo que las técnicas de respiración, bicarbonato de sodio y agua carbonatada podrían facilitar la transición a la quema de grasa. Este es un biohacking relativamente sofisticado.
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También hay un problema potencial de insuficiencia de carbohidratos. La grasa contiene una pequeña cantidad de glucosa equivalente en forma de glicerol (glicerina). Dos residuos de glicerol se pueden combinar para formar una glucosa, y varios aminoácidos se pueden convertir en glucosa. La movilización de tales vías puede tener problemas técnicos por muchas razones, y esta restricción potencial de la disponibilidad de glucosa puede afectar cómo se siente. El cuerpo se adapta a los combustibles de cetonas (beta-cetobutirato y beta-hidroxibutirato) en horas o días. Tu cerebro se adapta a las cetonas en días o semanas. El uso que hace tu cerebro de la glucosa es una influencia obvia en cómo te sientes y cómo funcionas. Demasiada restricción de carbohidratos demasiado rápido le causa problemas.
Esto de ninguna manera es definitivo. Pero espero que te dé una idea de tu pregunta.
