* Acento británico * Hay una cosa que pone un bocadillo tarde por la noche sobre todos los demás. Un factor clave que hace que un alimento eclipse y avergüence a todos sus rivales en la búsqueda de un lugar en su estómago.
Esa única cosa es su capacidad para volver a dormirse después de comer.
Piénsalo de esta manera, comes algo sano, que luego te mantiene despierto por más tiempo y solo duermes entre 3 y 6 horas.
¿Es la salud del refrigerio más importante que dormir bien?
No podemos decir con certeza, pero la investigación (estudio 1, estudio 2) dice que probablemente no.
Por lo tanto, una de las principales cosas que las personas deben tener en cuenta cuando comen tarde en la noche es su calidad de sueño después.
Más información: Suplementos, alimentos y trucos para que el Fok duerma
Cosa 1: carbohidratos.
Mucha gente que ha comido grandes cantidades de carbohidratos a la vez reportará sentirse muy somnolienta después de comer. Eso puede sonar a ciencia cierta o BS, pero la ciencia apoya la somnolencia después de consumir grandes cantidades de carbohidratos.
Un estudio encontró que una gran cantidad de carbohidratos antes de acostarse mejoraba la capacidad de los sujetos para dormirse y dormir bien.
Otro estudio encontró que las dietas altas en carbohidratos y altas en proteínas ayudaron a las personas a dormirse y no a las dietas ricas en grasas (más sobre eso en un segundo).
Sí, pero ¿qué tipo de carbohidratos?
Un estudio hace un caso importante para el arroz blanco. Estos investigadores también probaron el pan y los fideos, y el arroz fue el rey de lograr que las personas se durmieran.
El arroz blanco tiene menos nutrientes que el arroz integral. Pero el arroz integral tiene estas cosas desagradables llamadas anti nutrientes que los hacen chupar también. Debido a los antinutrientes, elegiría el arroz blanco, pero puedes hacer lo que quieras hacer.
Cosa 2: Proteína
También se ha demostrado que la proteína ayuda a mantener la capacidad de caer y permanecer dormido.
En un estudio, los investigadores compararon múltiples tipos de dietas bajas en carbohidratos sobre la calidad del sueño y descubrieron que las comidas con alto contenido de proteínas, no mucho antes de acostarse, pueden ayudar con el sueño.
Además, y esto solo tiene aplicaciones para quienes entrenan con pesas, las proteínas que se consumen por la noche pueden ayudarte a desarrollar mucho más músculo, solo digo.
Entonces, qué alimentos comer.
No soy chef Así que esto no va a ser tan elegante como la respuesta de Raakhee V. Menon (que por cierto parece deliciosa). Esto es lo que puedo decirte.
Una última cosa, en base a lo que dije antes, tenemos que buscar comidas altas en carbohidratos y proteínas. Pero, también debemos EVITAR comidas con alto contenido de grasas. Se ha descubierto que la grasa mantiene a las personas despiertas.
- Lentejas (Las puse primero porque son altas en carbohidratos, altas en fibra y altas en proteínas. Además, son súper fáciles de cocinar)
- Claras de huevo
- Leche entera
- Arroz
- Papas
- Pollo
- Pescado (no salmón ni sardinas, demasiada grasa)
Soy un neanderthal cuando se trata de comida. Entonces, tiendo a arrojar un montón de cosas en un bol y mezclarlas.
¿Qué? Te dije que no era chef.
Wilfredo Fitness – MI SITIO WEB donde uso la investigación para ayudar a los jóvenes a ser atrapados.
En general, cuando tengo ganas de comer en medio de la noche, no estoy en condiciones de cocinar nada. Tengo sueño y estoy cansado en ese momento. Entonces, para mí, la verdadera pregunta es qué debería comer en la mitad de la noche, lo que me ayudará a dormir mejor sin comprometer mi salud. Solo quiero algo que pueda agarrar y comer, y debe estar cerca de mi cama.
Estas son mis 3 opciones de bocadillos a medianoche que son saludables, me da un sueño de buenas noches y no necesito mucho esfuerzo para la preparación.
Almendras
Todos sabemos que las almendras son saludables, pero ¿sabes que tiene triptófano aminoácido que apoya el sueño y también es rico en magnesio, un relajante muscular natural. Es uno de los mejores bocadillos de medianoche. Solo toma 4-5 almendras y dormirás como un bebé.
Leche
La leche también es rica en triptófano que apoya el sueño. Incluso la leche es rica en calcio, que nuevamente ha demostrado que lo ayuda a dormir y a detener los calambres musculares.
Plátano
El plátano siempre ha encabezado la lista de alimentos que disminuye la presión arterial. Esto se debe principalmente a la presencia de potasio y magnesio. Ambos nutrientes están relacionados con la relajación de los músculos y los nervios, por lo que proporcionan una buena noche de sueño.
Prueba estos 3 alimentos de medianoche la próxima vez y avísame si también dormiste como un bebé.
Bueno, en una cosa a considerar es ¿qué TÚ consideras saludable?
Imagino que si fuera vegano o vegetariano, las carnes, los lácteos y los huevos, probablemente los consideraría poco saludables. En esa situación, sugeriría algo así como un bol pequeño (alrededor de 1/4 de taza) sin azúcar, mantequilla de maní y rodajas de frutas y verduras. Mis cucharones favoritos son el apio y las manzanas. También la mayoría de las verduras y frutas son buenos bocadillos. Los batidos son una buena opción. Muchos quesos veganos son bastante buenos también. Trataría de no comer mucho pan y otros almidones antes de acostarme o tarde en la noche porque puede hacerte sentir hinchado.
Ahora, por otro lado, si consideras ser un omnívoro saludable y puedes comer cualquier cosa disponible para ti, diría que algunos buenos bocadillos son galletas saladas con alto contenido de fibra con queso crema y algunas carnes y quesos bajos en sodio. Los huevos duros son geniales también. También la ensalada fácil es agradable. Ya sabes, lechuga, tomate, pepino, algunos pimientos y cebolla. Agregue un aderezo que le guste. También podría tomar un batido de proteínas o un batido.
Ahora bien, si eres como yo y sigues una forma de comer baja en carbohidratos, puedes tener cosas como un puñado de nueces (comprueba el tamaño de la porción y ten cuidado de no comer para muchos), algunos palitos de queso, unas rebanadas de carne, algunos encurtidos, algunas bayas, una “bomba de grasa” (que suele consistir en queso crema y algo así como mantequilla de almendras), un trozo de carne seca casera o un café a prueba de balas. También puedes hacer lo que hago cuando soy súper perezosa y solo tengo una cuchara llena de manteca de coco, o unos palitos de apio y pepino con un aderezo completo.
En pocas palabras, elija algo que le suene bien con un mínimo de posesión, y que encaje con la forma en que vive su vida. 🙂 Espero que esto ayude un poco.
Entonces, el otro día estaba en un escenario similar. Por alguna razón, no me sentía particularmente hambriento a la hora de la cena y me salté la cena (¡mala decisión!)
Todo estaba bien hasta la 1 de la madrugada cuando mi estómago dejó escapar un gruñido enojado. ¡Ay! Tengo un historial de problemas gástricos y sabía que tenía que actuar de inmediato.
Así que fui de puntillas a la cocina (no quería dar rienda suelta a mi familia a costa mía), picado silenciosamente un pepino y un tomate en pequeños cubitos, eché un poco de sal y pimienta blanca, una pizca de aceite de oliva virgen extra , aproximadamente una cucharadita de vinagre de sidra de manzana y dos generosas porciones de yogur normal. Le di un buen revuelo y lo tragué con avidez. Se dice que el vinagre de sidra de manzana funciona como un supresor del apetito. No sé cuán cierto es esto, pero me sentí muy satisfecho poco después 🙂 Se parecía mucho a esto, pero sin la guarnición verde, sin embargo …
En otra ocasión similar, tuve un plato de plátanos picados espolvoreados con un poco de azúcar y una cucharadita de miel.
Una vez hubo algo de chapati sobrante de la cena y lo tomé con leche endulzada caliente, como copos de maíz 😀 Simplemente rompí el chapati en pequeños trozos y los eché en una taza de leche. Sabe increíble!
¡Comer de noche tiene un mal representante!
¡No consuma carbohidratos después de las 6 p. M. O de lo contrario obtendrá grasa!
Desayuna como un rey y cena como un pobre, ¡vamos!
Hay tantos mitos flotando en la mayoría de ellos tan insignificantes, que aleja a las personas de algo realmente importante (como comer por debajo del mantenimiento)
Si tienes hambre, comes. ¡Período!
¡Ya sea de noche, mañana o tarde!
Y lo que puede comer por la mañana, puede comer en cualquier momento.
El mejor refrigerio saludable por la noche es cualquier cosa disponible para que no tenga que pasar mucho tiempo preparándose y cocinando.
Solo quiere pasar unos minutos en la cocina y volver a su trabajo, o dormir o lo que sea que esté haciendo en ese momento.
Pocas opciones:
– Leche de vaca (agregue un poco de jarabe de hershey para hacerlo más sabroso)
-Una pieza de fruta
-Cualquier sándwich (incluya embutidos o queso cheddar si lo desea)
-Nueces
o cualquier cosa que quede de la cocina que hiciste durante el día.
En general prueba y asegúrate de que no esté procesado y no salga de la caja o lata y lo harás bien.
Por lo general, cuando estoy reduciendo los carbohidratos, ¡personalmente prefiero la avena o los copos de maíz!
Tienen un contenido calórico muy bajo, buena fibra y una cantidad decente de proteína.
Sólo un poco de verduras y un poco de sal y orégano añadido a la avena hacen que sea un refrigerio sano, saludable y bajo en calorías. La mayoría de mis cenas consisten en gachas de publicaciones.
En segundo lugar, los copos de maíz con frutas secas (uvas, almendras, nueces, higos, etc.) hacen un gran nutritivo como la comida de calorías y también sabe delicioso. ¡Podría agregar una cucharada de miel para endulzarla si es necesario!
Por último, frutas como un plátano, por ejemplo, pueden hacerte sentir lleno sin ser altamente calórico.