¿Podríamos hacer que la comida sea menos nutritiva y aún tenga buen sabor?

Por supuesto. Eso es lo que los fabricantes de productos alimenticios han estado haciendo durante años.

  • Los alimentos elaborados con granos enteros se vuelven rancios, por lo que debes preparar los alimentos con granos refinados.
  • Los alimentos elaborados con mantequilla o aceites vegetales se vuelven rancios, por lo tanto, use aceite vegetal hidrogenado. (introduciendo ácidos grasos trans)

¿Por qué querrías hacer la comida menos nutritiva? Estamos absolutamente prosperando con los nutrientes en la comida. Muchos alimentos que son nutritivos son sabrosos. Solo tiene que encontrar los que más le gusten y prepararlos de la mejor manera con especias que los hagan apetecibles para usted. (simplemente no los fríes) Saltear en aceite de oliva o canola está bien.

Esperamos que la comida en el futuro pueda ser diseñada con pico tecnología, aumentando su nutrición, densidad y capacidad para evitar el hambre. Con arroz modificado, tenemos granos fortificados con beta caroteno. Y este es solo el comienzo que esperamos.

De manera similar, vemos los mismos avances en medicina, tecnología de la información y sistemas de inteligencia artificial.

Todos esperamos que nos dirijamos a un lugar mejor