El beneficio de las frutas es que ofrecen una variedad de nutrientes. Sin embargo, la fruta también tiende a ser alta en azúcar y se debe evitar el consumo excesivo de azúcar. Los frutos más sanos son, por lo tanto, los que tienen el mayor valor nutricional y el contenido de azúcar más bajo.
El valor nutricional se puede medir mediante el puntaje ANDI (índice de densidad de nutrientes agregados). Existe cierta controversia sobre cuán útil es este índice y los resultados a veces varían, pero proporciona una idea general de cuán nutritiva es una fruta:
El contenido de azúcar de la fruta se puede medir con el índice glucémico. Un número bajo significa que la fruta tiene menos azúcar y, por lo tanto, es más beneficiosa.
Una revisión de estas tablas indica que las frutas con una nutrición alta y baja en azúcar incluyen:
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