Sí, sí, mucha gente está obligada a menear con la mano sus dedos huesudos y sabios, y proclamar complaciente que comer antes de irse a la cama es trabajo del diablo.
Incluso se ha hablado en círculos médicos recientemente sobre el “Síndrome de comer de noche”. Sí, eso suena bastante mal y un poco desagradable, ¿no? Ozzy y Harriet y sus respetuosos de la ley, limpios, apretados angora, con su familia nuclear de los años 50 se estarían volviendo incrédulos en sus tumbas para escuchar el inocente acto de levantarse en medio de la noche y hacer un jamón y queso con la mayonesa en el centeno se ha convertido en un asunto serio para las visitas al sanatorio.
Históricamente hablando, el tiempo y el consumo de las comidas parece haber sido, en su mayor parte, un asunto culturalmente determinado. Cuando comiste estaba muy influenciado por cuando vivías, donde vivías y en qué estratos de la sociedad habitaste.
Por ejemplo, el concepto de “3 plazas por día” nace durante la revolución industrial, cuando las personas trabajan de 12 a 16 horas al día y la llegada de una iluminación relativamente barata permite que el trabajo continúe hasta la noche y comience antes de la primera luz por la mañana.
Antes de la revolución industrial, la mayoría de la población de las sociedades occidentales (con la excepción de la nobleza y las clases altas, que tenían mucho tiempo de ocio para complacerse) comerían normalmente una o dos veces al día. El desayuno, si se toma, puede ser un cuenco rápido de gachas acuosas, restos de sobrante o un pedazo de pan y una taza de cerveza. La única vez que la mayoría de las familias de clase baja tenían la posibilidad de reunirse era después del trabajo, con suerte antes de que desapareciera la última luz y justo antes de retirarse por la noche. Aquí comerían su comida principal del día.
Ok, mucho para la lección de historia.
Cuando niños, comíamos nuestra comida principal por la tarde y, a lo largo de los años, siempre me he sentido más cómodo comiendo antes de dormir. Cuando era un culturista competitivo, hice mi mejor trabajo, se veía mejor, cuando comía dos comidas al día: la primera alrededor de las 14:00 y luego otra vez alrededor de las 22:00 o las 23:00. Este es un hábito que aún continúo, con algunas modificaciones, hasta el día de hoy.
Ya sea que decida desayunar como un mendigo, almorzar como un concejal y cenar como un rey o al revés-será (y debería) estar influenciado por una multitud de factores como su personalidad, ambiente, horario de trabajo, crianza, lo que el chico en Quora te cuenta y, como se está convirtiendo en un indicador válido más generalmente reconocido, una cuestión de cuál es tu genética … oh sí, y por supuesto, cuánto te importan esas complacientes y semi informadas opiniones de los dedos, supongo.
