¿Cuáles son los beneficios de comer sablefish?

  • El bacalao negro, o sablefish, puede contener tanto omega-3 (EPA y DHA) como el salmón. (También tiene tres veces más grasa saturada que el salmón). El pez sable también tiene muchos de los otros nutrientes que se encuentran en el salmón, como la vitamina B12. Su rico y suculento sabor y textura a menudo se comparan con la lubina.

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