¿Los lácteos son realmente necesarios para una dieta saludable?

Hola, Alexis, los lácteos no son esenciales para una dieta saludable, pero si puedes tolerar las proteínas lácteas y la leche azucarada (lactosa), la leche es una fuente nutricional que proporciona energía, proteínas, ácidos grasos esenciales, calcio, fósforo, potasio, vitamina A, Sin embargo, la leche pierde el 20% de su vitamina B2 durante la pasteurización, y lo que queda se reduce un 90% después de solo dos horas de exposición al sol, una de las razones por las que ahora la leche se vende principalmente en envases de cartón que los recipientes transparentes como las botellas de leche de vidrio que alguna vez se dejaron en las puertas. Los nutrientes que se encuentran en la leche se obtienen fácilmente de otras fuentes dietéticas, por supuesto, y el calcio incluso tiene una mayor biodisponibilidad de las plantas que de la leche. Alrededor del 61% del calcio encontrado en el brócoli, el 49% en la col rizada y el 53% en Bok choy se absorbe, por ejemplo, en comparación con solo el 32% del calcio en la leche o el queso. La intolerancia a la lactosa afecta hasta al 15% de los británicos y al menos al 90% de las poblaciones asiáticas, por lo que en todo el mundo, muchos adultos evitan los productos lácteos. Espero que responda tu pregunta. Mis mejores deseos, Sarah B

Ningún conjunto de ingredientes es necesario para una dieta saludable. La lechería principalmente proporciona vitamina B12, yodo, riboflavina (B2), calcio, ácido pantoténico y vitamina A.

Algunos quesos también proporcionan vitamina K2, que ahora se piensa que es muy importante para la salud de los huesos y las arterias, debido a los procesos de fermentación involucrados que crean K2.

Todos estos nutrientes están disponibles en otros ingredientes, el yodo, por ejemplo, está disponible en cantidades mucho más altas de pescado como el eglefino y algas marinas como el wakame.

El ácido pantoténico está disponible a partir de habas (fava) y huevos, B12 de la mayoría de las carnes, y la riboflavina está disponible en grandes cantidades a partir de huevos y levadura nutricional.

El calcio se puede encontrar en buenas cantidades de pescado enlatado (con los huesos) como las sardinas y verduras como la espinaca.

Los equivalentes de vitamina A se pueden encontrar en todo, desde zanahorias hasta bayas de goji

La vitamina K2 también se encuentra en grandes cantidades en cantidades naturales y razonables en chucrut.

¡Comiendo feliz!

Hubo una revisión reciente que hace un trabajo decente de evaluar la opinión actual sobre la leche y los productos lácteos.

En última instancia, no parece que los lácteos sean necesarios para una dieta saludable.

Habiendo dicho eso, no parece que haya mucha evidencia concluyente que sugiera que hace daño tampoco. Y de hecho, puede proporcionar algunos beneficios.

En lugar de cosas como la intolerancia a la lactosa, la leche puede proporcionar muchos nutrientes que son importantes para la salud. El calcio, siendo el más obvio, así como la vitamina D (en productos fortificados con D). La leche y los productos lácteos también pueden incluir muchas otras vitaminas y minerales clave, así como otras proteínas, que son beneficiosas para la salud.

La leche entera y los productos lácteos pueden aumentar el consumo de grasas saturadas. Entonces, probablemente sea mejor no beber demasiado.

En general, gran parte de la literatura sugiere resultados algo inciertos y no concluyentes sobre la salud dietética de una forma u otra. Por lo tanto, probablemente no lo lastime, pero si no consume ninguno, debe asegurarse de obtener los mismos nutrientes clave de otras fuentes de alimentos.

Respuesta solicitada La leche no es necesaria para una dieta saludable. Hay mucha evidencia para respaldar eso (algunos publicados en este hilo) y, sinceramente, obtendrás la mayor cantidad de calcio de una cantidad equivalente de jugo de naranja fortificado que también contiene vitamina C, lo que ayuda a la absorción de calcio. La espinaca, el brócoli y el bok choi también tienen altos niveles de calcio.

Los productos lácteos como la leche no necesitan ser consumidos por humanos para alcanzar el objetivo de una dieta saludable.

La investigación ha demostrado que consumir una cantidad excesiva de leche no previene las fracturas de cadera, sino que lo hace más susceptible a ella. Para poder construir huesos fuertes, uno debe hacer ejercicio ya que esto ayuda a aumentar la densidad ósea. También opte por fuentes basadas en plantas ya que estos productos son mucho más biodisponibles en comparación con la leche. Los ejemplos son higos, tallo de Lotus (seco), hojas de coliflor, etc.

Los estudios también han demostrado que la leche puede provocar una incidencia de enfermedades como el cáncer de ovario y el cáncer de próstata. Hay muchos otros aspectos negativos de lo que la leche puede hacer a su cuerpo cuando se toma en exceso.

La lechería a menudo se promociona como el diablo, pero si no tiene una intolerancia, proporciona una variedad de beneficios como proteína de calidad, calcio y probióticos (en el caso del yogur griego). Los paleo le dirán que el 80% de la población no tiene la capacidad de digerir y absorber lácteos adecuadamente, pero ese número es muy exagerado. Sí, algunas personas son intolerantes a la lactosa, pero el número es mucho más bajo que eso.

¿Es necesaria la lechería? No.

Si puede tolerarlo, ¿proporciona un beneficio? Sí.

Gracias por la pregunta.

Solo puedo compartir mi experiencia.

Consumir leche entera, todos los días, para alimentar mi afición al levantamiento de pesas. Lo uso como: Post Work-out food / liquid. También lo bebo con una comida. Me ayuda a construir músculos magros y tejidos conectivos. Normalmente cambio la cantidad, de acuerdo con mis rutinas de levantamiento de pesas. Si me levanto del levantamiento (descansos habituales, etc.), entonces dejo de tomar leche. Esta es una forma de construir musculatura de la vieja escuela, mezclada con levantamiento de pesas.

La mayoría de mis amigos levantadores de pesas también beben mucha leche, después del entrenamiento.

Eso es todo lo que puedo ofrecer para obtener consejos sobre Milk. Consulte con un médico si es sensible a los productos lácteos o le cuesta digerirlo.

Gracias

No. Nuestra necesidad dietética se puede llenar con productos que no sean de origen animal. A veces, cortar productos de origen animal de la dieta es más saludable de lo que pensamos. Ejemplo: el colesterol, la principal causa de ataque al corazón, proviene de un producto animal.

Leche de vaca: contiene 3 veces más proteína que la leche humana y aproximadamente contiene un 50% más de grasa.

Harvard declara que los productos lácteos NO forman parte de una dieta saludable

“… la ingesta alta puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata y posiblemente cáncer de ovario”. Los expertos de Harvard también se refirieron a los altos niveles de grasas saturadas en la mayoría de los productos lácteos y sugirieron que las acelgas, col china, leche de soya fortificada y alubias son más seguras opciones que los productos lácteos para obtener calcio, como son los suplementos de alta calidad “.

Creo que los lácteos NO son necesarios para una dieta saludable. De hecho, para muchas personas que no pueden digerir los azúcares o las proteínas en la leche, es un problema. Hay muchas maneras de obtener nutrición de vegetales, granos, nueces, semillas, pescado, carnes y frutas que pueden reemplazar la leche en la dieta. La proteína se puede obtener de muchas fuentes además de los productos lácteos. Recomiendo a los pacientes que no tomen leche como bebida. Para algunas personas, los productos lácteos fermentados como el yogur, el kéfir o el queso son aceptables. Pero no para todos. Muchos vegetarianos y veganos nunca tienen productos lácteos y pueden ser bastante saludables.

No. No hay un tipo de comida que sea realmente necesaria. Una dieta saludable es una variedad de alimentos, en su mayoría plantas, no demasiado o muy poco. Si no tiene alergias ni intolerancia, los lácteos pueden ser parte de esa dieta saludable. Pero si no te importa, no lo necesitas.

No. Muchos productos lácteos tienen proteínas que necesitas en él. Pero puede sustituir un producto lácteo con otra cosa, como la mantequilla de maní. Mi hijo no puede tener leche de vaca, así que tengo que sustituirla.

Claro, si eres un bebé vaca o cabra.

Bromas aparte, sí, la leche y el queso contienen proteínas (y vitamina D) que la mayoría de los humanos puede digerir, pero no hay nada en la leche de vaca que no pueda obtener de otras fuentes.

Absolutamente no. La leche es para la especie freón que viene; leche de vaca para becerros, leche de raton para ratoncitos, leche materna para sus hijos. Somos la única especie que lo bebe después del destete. Bastante ridículo, si lo piensas bien.

Buena pregunta. No, hay millones de personas en todo el mundo que no beben o no pueden tomar leche. Sin embargo, no es tan simple como eso. Los productos lácteos están cargados de vitaminas y minerales que son difíciles de obtener de otras fuentes. Eso no significa que no se pueda hacer, especialmente hoy, cuando puedes obtener jugos fortificados que ayudan a llenar el vacío en nutrición.

Entonces, los productos lácteos pueden ser útiles, pero si obtiene su nutrición en otro lugar, está bien.

no, en realidad a veces es malo para la salud y puede causarle calambres estomacales y diarrea

No, pero el calcio sí lo puede obtener de otras fuentes, pero los lácteos son la fuente más rica de calcio

No es necesario para una dieta saludable.

La lechería del significado es un artículo MUY cuestionable para cualquier persona que quiera mantenerse saludable. No como ninguno.