Decidir qué comer es elección individual y debe ser respetado. Existen diversos pros y contras de las dos dietas que las personas deben conocer para que puedan entender los méritos y deméritos y tomar una decisión.
La dieta vegetariana es pobre en proteínas de alta calidad, fácilmente evaluables, hierro, vitamina B12, fosfolípidos y ácidos grasos omega 3. Por lo tanto, los vegetarianos deben tener cuidado al decidir sus opciones vegetarianas de tal manera que no se vean privados de estos nutrientes. Esto no es difícil y una combinación adecuada de granos alimenticios, frijoles y legumbres, frutas y verduras, nueces y semillas puede constituir una dieta saludable. En algunos casos, es posible que se requieran suplementos vitamínicos / alimenticios.
La comida no vegetariana es pobre en fibras dietéticas, algunas vitaminas y antioxidantes, pero esta deficiencia puede superarse agregando frutas y verduras a las diversas carnes que consume.
El único tema de preocupación en mi opinión es la manera poco saludable, poco ética y cruel en que los animales que proporcionan leche / carne son criados, alimentados, transportados y sacrificados. Los animales criados comercialmente son alimentados con todo tipo de alimentos no naturales a menudo con fuerza, mantenidos en jaulas de manera poco saludable y asesinados cruelmente en presencia de los otros no solo es poco ético, sino que la carne obtenida de estos animales puede ser tóxica debido a la presencia de estrés dañoso.
Pero comer animales como alimento es natural en el Reino animal, aunque criar animales para su uso comercial es una práctica humana.
