¿Por qué es tan costoso comer alimentos saludables?

Porque no sabes cocinar. Soy capaz de mantener a mí y a mi novia con platos saludables por alrededor de $ 50 a la semana. $ 50 por semana para dos personas. Recomiendo aprender a hacer todo desde cero. Como salsas, masas, todo.

También aprende a escalar y filetear pescado entero y tallar todo tipo si las aves de corral ahorran un buen dinero. También recomendaría comprar en mercados internacionales ya que descubrí que las carnes y los pescados son más baratos allí.

Actualmente estoy en mi fase de comida coreana, que está hecha de muchos platos vegetarianos con un poco de carne. Delicioso y extremadamente barato. Así que quizás aprenda a cocinar alimentos de una cultura en la que la carne roja no es la pieza central de la comida, como muchos platos estadounidenses. La carne de res es a menudo lo más caro en mi carrito de compras.

¿Sin embargo, lo es? Si estamos calculando la combinación de tiempo y costo que toma preparar alimentos saludables, entonces usted tiene razón … es más costoso. Lo que pierde con una alimentación sana real es la conveniencia.

Dicho esto, con un poco de práctica, la comida sana puede ser relativamente rápida y barata. ¿Cuánto cuesta una bolsa de garbanzos secos o frijoles negros? esos son almidones saludables y asequibles con toneladas de proteínas. Los huevos son baratos y una gran comida nutritiva. Una bok Choy o Kale planta en el jardín producirá todo el verano para verduras frescas a muy bajo costo. Las verduras en sí mismas no son caras cuando se considera cuánto más te llenan en comparación con volúmenes iguales de cereales o alimentos envasados ​​procesados.

Cuando fui a una limpieza, comiendo solo frutas y verduras, solo gasté $ 17 dólares en comida durante toda la semana. Eso es menos de un artículo del menú de dólares tres veces a la semana y es mucho más nutritivo.

Aquí hay un ejemplo de lo que comí http://eatyourwayclean.com/day-3

El gobierno subsidia los alimentos básicos, es decir, trigo, maíz, azúcar y arroz para darles a los agricultores la capacidad de cultivar alimentos que son más baratos de lo que pueden ser, luego reclutan a las empresas para que coloquen estos alimentos en todo lo que puedan; y degustación extrema. Esto hace que solo las gigantescas operaciones combinadas en la cama con el gobierno puedan hacer dinero y las pequeñas granjas vegetales son raras y requieren mucha mano de obra. Tampoco está subvencionado, por lo que la comida real que se vende en su totalidad es la más cara.

Parece que hay más preparación involucrada en el cultivo y cosecha de algunos alimentos “más saludables”. Esto aumenta el costo. Pero todavía puedes comer bien si compras competitivamente en los mercados de agricultores y revisas los volantes de ventas.

No tiene por qué quedarse con huevo, medias de pollo o patas, hígado, carne molida magra o pavo y atún enlatado, todas excelentes opciones para alguien con un presupuesto