¿Qué tipo de comida te gusta? ¿Cuál es tu dieta básica?

Combiné y combiné varias ideas de alimentación saludable basadas en la conveniencia, el sabor, el conteo de calorías, cómo me hacen sentir y los objetivos de salud.

Últimamente he estado mezclando los componentes de la dieta mediterránea y DASH (que acumulativamente algunos llaman la dieta MIND) y otros supuestos súper alimentos que son buenos para la salud del corazón y la función cerebral.

El desayuno podría ser:

• 1-2 rebanadas de pan de doble fibra (bajo contenido de azúcar) sumergido en aceite de oliva o aceite de algas.
• Un batido de verduras hecho con al vapor (espinacas, col rizada, brócoli, zanahorias) y un poco de yogur natural sin grasa, arándanos congelados, cubitos de hielo y proteína de suero o vegano (arroz integral y guisante) en polvo y canela o jengibre al gusto.
• Nota: Ese frente carga mi día con verduras saludables, aceites saludables, proteínas y carbohidratos lentos. Las bayas azules pueden ser buenas para tu cerebro.

El almuerzo puede ser:

• Un puñado de almendras tostadas, una onza o más de pepitas saladas (omega-3, minerales y proteínas), 1 o 2 piezas de fruta (melocotón, manzana, naranja, plátano, etc.), ensalada de 3 frijoles o chile de pavo.

La cena puede ser:

• 4 onzas de salmón (no preparado de forma que se pueda carbonizar)
• frijoles, ensalada, ñame horneado, un tomate en rodajas, un pimiento
• Polvo de coco oscuro mezclado con yogurt para postre (se supone que el chocolate negro es bueno para tu cerebro).

Entonces, me gustan muchos tipos diferentes de alimentos, pero me gustan más cuando pienso que son muy saludables para mí. No creo que pueda obtener una dieta balanceada si se apega a una pequeña lista de alimentos, incluso si tienen muchos micronutrientes por caloría o supuestos beneficios adicionales para la salud. Todavía los utilizo en mi dieta con moderación.

En general, creo que los carbohidratos lentos como los frijoles, la avena o los panes con doble fibra son preferibles a los azúcares añadidos.