Crostini, que significa “pequeños brindis” en italiano, está hecho de rebanadas pequeñas y delgadas de pan italiano cepillado con aceite de oliva y tostado. Bruschetta proviene de la palabra italiana “bruscare”, que significa “asar sobre brasas”. Bruschetta es un pan de ajo italiano tradicional.
¿Cuál es la diferencia entre pan de ajo y bruschetta?
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Por favor, mira ¿Cuál es la diferencia entre bruschetta y crostini ?. Pan de ajo es un término genérico.
Bruschetta en sí puede tener o no un aderezo. Sin embargo, debido a que a menudo se sirve con un relleno de tomate, ¡tendemos a asociar la bruschetta con eso!
