Los vegetales de hoja verde contienen gran cantidad de calcio y otros nutrientes. También puedes preparar caldo de huesos. Las sardinas son una excelente fuente de calcio también, junto con otros pescados grasos como el atún y el salmón. También lo son los productos lácteos fermentados como el queso, el yogur, el kéfir y similares. La mayoría de las leches alternativas están fortificadas con calcio, al igual que algunas marcas de jugo de naranja. Algunas otras fuentes sorprendentes de calcio dietético incluyen frijoles blancos, guisantes de ojo negro, higos secos, melazas, almendras y algas marinas.
¿Qué puedo comer o beber en lugar de leche y huevos para obtener calcio?
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Algunos alimentos con alto contenido de calcio incluyen espinaca, brócoli, col rizada, quimbombó, acelgas, soja, alubias blancas, pescados (como sardinas, salmón, perca, trucha), etc.
Por supuesto, si puedes consumirlos, el yogur y el queso también son muy buenas fuentes, pero están hechos de leche, por lo que depende si no quieres beber la leche o si tienes algún tipo de intolerancia a la leche. lactosa o algo. Si lo hace, pruebe los productos de leche de cabra, que no contienen lactosa.
Queso, carne de animales de granja, brocolli, frijoles, espinacas, plátanos, naranjas, kiwi, peras, ciruelas pasas.
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