¿Los alimentos ricos en almidón son cancerígenos?
No.
Sin embargo, cuando el almidón se calienta a alta temperatura, produce acrilamida. La acrilamida es cancerígena.
Además, ¿una dieta alta en carbohidratos está vinculada al aumento de enfermedades como el cáncer?
¿Quizás? Muchas cosas están relacionadas con el mayor riesgo de cáncer. La leche es una cosa. Hay demasiados estudios que dicen “XX vinculado al cáncer”. Algunos de ellos son legítimos, otros no.
Por cierto, la correlación no indica causalidad.
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He oído que los alimentos ricos en almidón (batatas, patatas, maíz, etc.) no son seguros para los humanos, especialmente porque son hechos por el hombre y nuestro cuerpo no está hecho para comer tales alimentos a largo plazo.
Starch es hecho por Dios. Se encuentra naturalmente en las plantas. Por lo tanto, el almidón es 10000% seguro.
Estamos diseñados para ser omnívoros. Podemos comer lo que queramos siempre que nuestro cuerpo pueda digerirlo.
También he oído que los almidones son productos químicos destinados a ser utilizados para productos químicos. Lo mismo se ha dicho de la soja
Por supuesto. Se usa para lograr una consistencia similar a la del gel en las industrias. El hecho de que se use en industrias relacionadas con sustancias químicas no significa que sea malo. Incluso el agua se usa como ingrediente en champús, lavado de cara, etc.
El almidón en sí mismo es un compuesto químico llamado polisacárido complejo de carbohidratos AKA.
La vida es química No podemos escapar de eso.
Espero que esto ayude.
Por cierto, en serio quiero saber de dónde obtienes toda esa información. Por favor mantente alejado de sitios web con sombra.
