No … como ya se mencionó, probablemente la mayoría de las vitaminas solubles en agua ya se hayan ido, lo que queda es solo una fibra, algunas enzimas y mucha azúcar.
Entonces, al considerar un refrigerio, definitivamente elija la manzana fresca, ya que alrededor del 80% de ella es agua, se llenará mucho más rápido y con mucho menos azúcar que con manzana seca 🙂