La llamada “dieta paleo” es una moda tonta sin definición útil. Así que solo come lo que quieras e imagina a los hombres de las cavernas comiendo lo mismo. Presto: una dieta paleo que puedes pagar Y será tan científicamente válido como el de cualquier otra persona.
A menos que haya sido diagnosticado con la enfermedad celíaca no hay ninguna ventaja para evitar el gluten. A menos que sea intolerante a la lactosa, no hay ninguna ventaja para evitar los productos lácteos.