Depende de donde estes. Si su lechería proviene de granjeros locales, y su pescado proviene de otro estado o país, entonces la lechería tiene un menor impacto ambiental en ese caso.
Esa es una forma quizás demasiado simple de verlo. Pero usted reduce su impacto ambiental cuando consume alimentos locales (menos transporte), estacionales (menos transporte de importación) y menos procesados (menos fabricación). La congelación, el enlatado y ciertos procesos de conservación también hacen que los alimentos duren más.
