Cada vez que alguien en quora comienza a hablar de antioxidantes, me gusta poner un enlace a este documento: Consecuencias deletéreas de la suplementación con antioxidantes en la vida útil de un mamífero de origen silvestre
Como señala sabiamente Michelle, no se puede derivar una conclusión rápida sobre los resultados de un solo artículo, y menos uno que usa un modelo animal . Pero puede integrar tentativamente estos hallazgos en su modelo general.
Sin embargo, creo que ya han tocado con algo aquí: el hecho de que haya estos dos documentos que muestran, esencialmente, los resultados exactamente opuestos significa que probablemente todavía no comprendamos totalmente lo que está sucediendo con respecto a los antioxidantes.
Sería muy escéptico al esperar que el consumo de compuestos antioxidantes externos (especialmente las pequeñas cantidades que incluiría una píldora de aspirina) reduzca la probabilidad de cáncer u otras enfermedades o realmente haga cualquier cosa más allá de lo que la píldora hace de otra manera. Nuestros cuerpos crean antioxidantes todo el tiempo que flotan dentro de nuestras células [donde los antioxidantes consumidos pueden no llegar] y han estado haciendo un gran trabajo neutralizando los radicales libres dañinos (sin ayuda externa) ya que, bueno, el inicio de la existencia de la vida sí mismo. Cualquiera que promocione los efectos anticancerígenos de sus arándanos cubiertos de chocolate probablemente solo intente que compre más arándanos cubiertos de chocolate (o aspirinas)
Una línea de pensamiento es la siguiente: el cuerpo ya hace un gran trabajo al neutralizar los radicales libres. Si no lo hiciéramos, moriríamos muy rápido. Nuestro cuerpo también tiene un circuito de retroalimentación: a mayor cantidad de radicales libres presentes, mayor necesidad de reparación, por lo que se producen más antioxidantes, hasta cierto punto. Esos antioxidantes y otros mecanismos de reparación no solo reparan el daño hecho sino que incluso pueden reparar un poco del daño anterior. Bombear su cuerpo lleno de antioxidantes externos potencialmente reduce esta señal a su cuerpo para crear sus propios antioxidantes y mecanismos de reparación. El resultado hipotético es que el daño que de otro modo podría haberse limpiado de forma natural en realidad se acumula.
Es una nueva línea de pensamiento y no estoy seguro de cuánta evidencia existe para apoyarla (considerando que va totalmente en contra del pensamiento de los últimos sesenta años más o menos), pero cuando se trata de la ciencia y el cuerpo siempre es mejor ser escéptico, hacer preguntas (como lo hizo cuando busca los documentos) y tratar de averiguar si alguien está tratando de venderle algo.
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