¿Pueden los antioxidantes ser nocivos en dosis prolongadas y grandes? ¿Cuáles serían los síntomas?

No todos los antioxidantes son iguales, y algunos ciertamente pueden ser dañinos en grandes dosis. La suplementación de d-alfa-tocoferol, por ejemplo, un componente principal de la vitamina E, se ha relacionado con tasas más altas de cáncer. El ácido alfa lipoico, otro antioxidante, parece causar acidez estomacal en cantidades excesivamente altas. La vitamina C causa diarrea si se lleva a un extremo. La CoQ10, la vitamina E y la vitamina C parecen reducir el crecimiento muscular del ejercicio cuando se toman inmediatamente después del ejercicio. Por lo tanto, cada sustancia tiene un conjunto único de efectos secundarios si se toman en dosis excesivamente grandes.

Su mejor opción es buscar los compuestos antioxidantes individuales que está tomando en un sitio como Examine.com: Análisis independiente de suplementos y nutrición. Para cada nutriente, mira la lista de efectos secundarios.

Los antioxidantes protegen el cuerpo del daño de moléculas activas llamadas especies de oxígeno reactivas. La única preocupación que tengo sobre la sobrecarga con antioxidantes es que pueden disminuir la efectividad de una parte del sistema inmune. Algunos organismos infecciosos son destruidos por especies reactivas de oxígeno que el cuerpo produce. No conozco ningún síntoma que indique el uso excesivo. Es una decisión basada en la comprensión de su condición física personal y su nivel de conocimiento sobre los antioxidantes.