Breve ‘respuesta’ … su potencial antiinflamatorio, (Contenido antioxidante)
En segundo lugar solo a las cebollas, [como fuente de alimento anti inflamatoria]
Mayor ‘respuesta’:
RICO EN: vitaminas C, E, K, folato, cobre, vitamina B1, B2, selenio.
ALTO contenido de nutrientes adicionales: manganeso, fósforo, vitamina A, B3, B6 potasio, colina, fibra, zinc, hierro, proteína y ácido pantoténico;
Cantidades útiles de magnesio y calcio.
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Cantidad “terapéutica”, (desde una perspectiva nutricional), tamaño de la porción de 80-100 g.
