Por lo general, al elevar su temperatura. Esto se llama cocinar o, a veces, hornear.
¿Cómo se procesa la comida químicamente?
Supreme Content
¿Es posible comer mucho sin engordar?
¿Puedo comer frutas secas y snickers para mi almuerzo?
¿Puede Pringles ser malo para mí si los como 1 vez / semana?
Hay alimentos que se procesan químicamente en el sentido más básico. Por ejemplo, los almidones alimentarios se pueden tratar con ácidos u otros productos químicos para cambiar sus propiedades. Se pueden reticular para tener una mayor estabilidad en ambientes ácidos o se pueden agregar grupos químicos para aumentar la estabilidad al congelamiento-descongelamiento o disminuir la pegajosidad. También se puede tratar por períodos más largos con ácidos para hidrolizar almidón en jarabe de maíz.
Algunos procesos químicos han existido durante mucho tiempo y tendemos a no pensar en ellos como procesos químicos. Por ejemplo, el decapado simple (agregar ácidos a los vegetales) o los procesos de fermentación también son procesos químicos. Incluso algo tan simple como hornear un pastel incluye un proceso químico generalmente de un ácido que se fermenta y una base que reacciona para aligerar el pastel.
More Interesting
¿Qué debe saber antes de comenzar a comer solo una vez cada dos días?
¿Por qué los animales comen más comida en invierno que en verano?
¿Qué le sucede a tu cuerpo si comes una hamburguesa todos los días durante una semana?
¿Qué sucede si solo como frutas, vegetales, refuerzos (para proteínas) y café por un par de semanas?
¿Qué tipo de frutas se deben consumir para mantenerse saludables en el verano indio?
¿Qué es más sabroso: una dieta vegetariana o una dieta no vegetariana?
¿Cuál es el mejor para vegetarianos, quinua o tofu?
