# 1: Queso
La cantidad de vitamina B12 en el queso depende del tipo y la variedad, el queso suizo proporciona la mayor cantidad con 3.34 μg por porción de 100g (56% DV), seguido de Gjetost (40% DV), Mozzarella (39% DV), Tilsit (35% DV) y Feta (28% DV).
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# 2: suero de leche en polvo
Una vez considerado el único dominio de los culturistas, el suero en polvo ahora está entrando en la corriente principal a medida que más personas se vuelven vegetarianas. El suero de leche en polvo es una adición común a los panes y licuados, 100 gramos proporcionará 2,5 μg de vitamina B12 o 42% del DV.
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# 3: leche y yogur
100 gramos de yogur sin grasa proporcionan 0.53μg (10% DV) de vitamina B12 y 15% DV por taza. 100 gramos de leche con menos grasa proporciona 0,46 μg (8% DV) y 19% DV por taza.
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# 4: Spreads de extracto de levadura (Marmite)
Los diferenciales de extracto de levadura son populares en Gran Bretaña y Europa, y han comenzado a ganar popularidad en los Estados Unidos. Una buena fuente vegetariana de proteínas, la propagación también contiene mucha vitamina B12. Cien gramos proporciona 0.5μg (8% DV) de vitamina B12, es decir 0.03μg (1% DV) por cucharadita.
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