Una palabra: insulina. Comer muchos carbohidratos, y especialmente aquellos con alto índice glucémico, aumenta el nivel de insulina. La insulina afecta a otras hormonas relacionadas con el acné, como los andrógenos y el IGF-1, y aumentan la producción de sebo y te vuelven más propenso a contraer acné.
Esta página habla sobre la conexión entre el azúcar y el acné, ¿Puede causar acné el azúcar? El dulce de 3 maneras puede arruinar tu piel, pero básicamente es lo mismo con el arroz. Rice tiene un IG bastante alto.
