¿Existe una correlación entre el aumento de la temperatura corporal después de la ingestión de alimentos y las calorías consumidas?

No sé de dónde sacas tus datos.

La temperatura corporal central no cambia, ya sea que coma estofado caliente (que tiende a calentarlo) o helado (que tiende a enfriarlo).

La temperatura de su cuerpo periférico puede cambiar, pero solo en respuesta a su entorno. Ocasionalmente, algunos componentes de su dieta, como el alcohol o el chile, pueden hacer que la temperatura periférica aumente por un tiempo breve, pero eso es todo.