¿El yogurt helado suave tiene beneficios para la salud probióticos?

Los probióticos son las bacterias y hongos saludables. Están disponibles en algunos alimentos y ayudan a aliviar dolencias digestivas, que incluyen estreñimiento y diarrea. Pueden ayudar a estimular su sistema inmunológico y promover el control de peso. Los científicos creen ampliamente que los probióticos funcionan al repoblar las colonias bacterianas en los intestinos, al modificar la forma en que funcionan las bacterias en el intestino al ajustar el pH gastrointestinal y estimular las células inmunes. Los productos lácteos fermentados, especialmente el yogur, son buenas fuentes de bacterias saludables. Cualquier cantidad de yogurt proporciona algunos probióticos, sin embargo, no está claro cuánto yogur necesita consumir para obtener un beneficio significativo para la salud.

Fuente: ¿Cuánto yogurt necesitas para los probióticos?

AweSome Dairy es la tienda líder de productos lácteos y lácteos en la India. Puede consultar nuestra variada sección de Yogurt disponible en el sitio aquí

El sello “Live & Active Cultures” es una certificación voluntaria que los fabricantes pueden elegir obtener exclusivamente con fines de comercialización creados por una organización comercial llamada National Yogurt Association (NYA). El NYA y su sello “Live & Active Cultures” establecen una guía mínima sobre el número de probióticos por gramo (100 millones de yogurt, 10 millones de yogurt congelado). Esto le permite al consumidor saber que el producto que está comiendo TIENE AL MENOS esa cantidad durante el tiempo de fabricación.

http://www.aboutyogurt.com

El sello es solo una guía que las empresas deben seguir, sin embargo, hay muchas compañías que van más allá de los estándares mínimos establecidos. El fabricante de yogurt congelado más grande de los EE. UU., YOCREAM (subsidiaria de Danon), fabrica productos de yogurt congelado con 300 – 400 millones de cultivos activos por gramo.

El yogurt helado con perfil dulce de YoCream contiene 100-200 millones de culturas por gramo de cultivos de yogur vivo y activo beneficiosos. El yogurt congelado de perfil ácido de YoCream contiene 300-400 millones de cultivos por gramo de cultivos beneficiosos de yogur vivo y activo. La National Yogurt Association requiere 10 millones de culturas por gramo de cultivos de yogur vivos y activos para calificar para su programa de focas.

http://www.yocream.com/about_fro

El yogur es un producto lácteo hecho de leche fermentada con cultivo bacteriano. El Programa de Medicina Integral de la Universidad de Michigan recomienda el yogur como parte de una dieta sana y equilibrada.

Algunos de los beneficios para la salud del yogurt congelado suave son:

  • Los minerales en el yogur incluyen calcio, magnesio, potasio, fósforo, selenio y zinc, que son importantes para la formación saludable de las células, los huesos y los dientes, y para la función de los sistemas nervioso e inmunológico.
  • El yogurt congelado contiene los beneficios digestivos de los probióticos.
  • El yogur también ayuda a disminuir los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal o EII.
  • El yogur, incluidas las variedades congeladas, también ayuda a mantener y mejorar la salud del corazón y de los vasos sanguíneos al ayudar a convertir la fibra en grasas saludables que promueven los niveles de colesterol bueno.