Los frijoles proporcionan proteínas. Los granos integrales (como el arroz integral) proporcionan carbohidratos y fibra. Juntos, forman una mezcla de proteínas bastante completa y le proporcionan la mayoría de sus vitaminas y minerales.
Es absurdamente barato. Un paquete de frijoles y un paquete de arroz cuestan menos de un dólar cada uno; cómpralo a granel y prácticamente lo están regalando. Durará para siempre, también.
Tendrás que complementarlos con algunas verduras: algunas cebollas, algunas zanahorias, algo de apio, algunas verduras de hoja verde. Mientras esté en la sección de productos agrícolas, recoja un par de porciones de fruta (manzanas, peras, cítricos, lo que sea) por día. Toma un galón de leche durante la semana. (Haga que sea leche entera, no cuesta más y esta dieta es muy baja en grasa).
El precio de todo esto es un par de dólares por día. Es una dieta bastante lúgubre, aunque mezclando las verduras y agregando un poco de creatividad (variando los granos y los frijoles, recogiendo vinagres y especias sabrosas) puedes comer de manera extremadamente saludable para cambiar tu bolsillo.
A partir de esta base, puede agregar algunos alimentos de origen animal (un poco de mantequilla, un poco de carne, algunos huevos, etc.) que mejorarán enormemente el sabor y la variedad. Pero cuando sus objetivos principales son nutritivos y baratos, sus granos básicos y arroz + vegetales son absurdamente baratos. Todavía tienes que cocinarlo todo, lo cual lleva un tiempo considerable (todo esto cocina lentamente) pero eso es bueno para el alma.
