¿Cuántas libras de comida come el estadounidense promedio en un día?

De tres a cuatro libras por día.

Los estadounidenses a principios del siglo XXI están consumiendo más alimentos y varios cientos de calorías más por persona por día que sus contrapartes a fines de la década de 1950 (cuando el consumo calórico per cápita era el más bajo en el último siglo) o incluso en la década de 1970. La comida agregada el suministro en 2000 proporcionó 3.800 calorías por persona por día, 500 calorías por encima del nivel de 1970 y 800 calorías por encima del mínimo registrado en 1957 y 1958 (figura 2-1). De esas 3.800 calorías, el Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA calcula aproximadamente 1.100 calorías se perdieron por el ensuciamiento, el desperdicio de placas y la cocción y otras pérdidas, lo que provocó que la ingesta dietética de calorías en 2000 fuera poco menos de 2.700 calorías por persona por día. Los datos de ERS sugieren que la ingesta promedio diaria de calorías aumentó en 24.5 por ciento, o alrededor de 530 calorías, entre 1970 y 2000. De ese aumento de 24.5 por ciento, los granos (principalmente productos de granos refinados) contribuyeron con 9.5 puntos de porcentaje; grasas y aceites agregados, 9.0 puntos porcentuales; azúcares agregados, 4.7 puntos porcentuales; frutas y verduras juntas, 1.5 puntos porcentuales; carnes y nueces juntas, 1 punto porcentual, y productos lácteos y e

http://www.usda.gov/factbook/cha …