Beneficios de la salud:
El pistacho contiene muchos nutrientes. 100 gramos de pista proporcionan 500 calorías, 27 gramos de carbohidratos, 8 gramos de azúcar, 11 gramos de fibra dietética, 45 gramos de grasa y cerca de 21 gramos de proteína.
La grasa en pistacho consiste en 5.556 gm. saturado, 23.820 mono saturados y 13.744 g. componentes de grasa poli insaturada.
El pistacho proporciona muchas vitaminas y minerales. Contiene cantidades muy altas de vitamina B6 y tiamina.
Tiene un 131% de RDA de vitamina B6 y un 76% de RDA de tiamina.
Las otras cantidades más pequeñas de vitaminas en el pistacho son 1205 microgramos de vitamina A, riboflavina, niacina, folato, vitamina C y vitamina E.
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Los pistachos contienen minerales, calcio 105 mg, hierro 3,92 mg, magnesio 121 mg, manganeso 1,2 mg, fósforo 490 mg, potasio 1025 mg y zinc 2,2 mg.
Los pistachos tienen un índice glicémico bajo y, por lo tanto, son adecuados para diabéticos.
El consumo de pistachos ayuda a la prevención de las enfermedades del corazón, la fibra en el pistacho apoya un sistema digestivo saludable y mejora el poder de la digestión.
Los antioxidantes de los carotenoides, a saber, la luteína y la zeaxantina presentes en los pistachos, actúan contra la degeneración macular, un defecto de la visión relacionado con la edad que se produce en personas de edad avanzada. Cuando consume pistachos con vegetales, le suministra mucha cantidad de luteína y zeaxantina al cuerpo.
La vitamina B6 presente en el pistacho promueve un sistema nervioso sano, un cerebro sano y glándulas sanas. También mejora el nivel de hemoglobina en la sangre.
Los ácidos grasos esenciales presentes en el pistacho mantienen la piel humectada y brillante. Además de esto, los antioxidantes eliminan los radicales libres por lo que asegura suavidad y suavidad de la piel.
Cuando se consume regularmente, la biotina que se encuentra en el pistacho evita la caída del cabello indebidamente. Debido a su calidad hidratante, el pistacho evita la división del cabello y estimula el crecimiento del cabello con hebras saludables y apariencia sedosa.
Como el pistacho contiene muy poco sodio y una cantidad muy alta de potasio, reduce y mantiene la presión arterial y mantiene el corazón saludable. El fósforo contenido en el pistacho divide la proteína en aminoácidos a través de los cuales actúa contra el aumento del nivel de glucosa en sangre.
Los pistachos son ricos en fitoquímicos (luteína y zeaxantina), caroteno, ácidos grasos, poli-antioxidantes fonéticos y vitamina E. Todos estos ayudan a eliminar el cáncer que causa los radicales libres del cuerpo y previene el cáncer de próstata, cáncer de mama y cáncer de pulmón .
El pistacho contiene propiedades afrodisíacas que estimulan el deseo sexual en los hombres y también aumenta la función eréctil y el flujo sanguíneo. La arginina en pistacho produce óxido nítrico que aumenta el flujo de sangre al órgano sexual masculino.
Efectos secundarios
Comer cantidades indiscretas de pistacho puede conducir a graves problemas de salud, incluida la intoxicación alimentaria en algunos casos. El consumo de pistachos por encima del límite, dará lugar a un aumento de peso, problemas gastrointestinales, presión arterial alta, hinchazón, estreñimiento y calambres abdominales. Siempre consuma pistachos en pequeñas cantidades para obtener beneficios óptimos.