El arroz, los cacahuetes y la leche son los únicos alimentos que se puede decir que son artificialmente más baratos en los Estados Unidos debido a los subsidios agrícolas en la actualidad. El maíz, el trigo, la soja y muchos otros productos también reciben subsidios indirectos, pero no los están abaratando de manera significativa. Esos subsidios vienen en la forma de subsidios de primas de seguros de cosechas, pagos directos (que no están ligados a los cultivos que alguien planta hoy, por lo que no se puede decir que afecten el precio de ningún alimento en particular, aunque tienden a bajar el precio de todos los alimentos una pequeña cantidad), pagos anticíclicos (que son demasiado bajos para cubrir las pérdidas si se activan, por lo que probablemente tampoco afecten los precios de los alimentos) y garantías del precio del préstamo que efectivamente colocan un precio piso muy bajo sobre una docena de productos básicos.
En este momento, el arroz es el único que probablemente sea mucho más barato debido a los subsidios agrícolas de los EE. UU.
Los comentarios de Robert Frost y de otros que dicen lo contrario sobre esta pregunta son incorrectos. Debido al aumento de la demanda de producción de etanol y de la producción de alimentos chinos, los precios del maíz y la soja son bastante altos en este momento, por lo que simplemente no es cierto que los subsidios agrícolas de Estados Unidos mantienen el maíz, la soja y los productos competitivos a un precio inferior. En ausencia de tal demanda, los subsidios tendrían el efecto de mantener los precios más bajos al mantener una mayor superficie cultivada de lo que ocurriría de otra manera, pero este no es el caso en este momento: los precios del mercado en sí mismos mantienen una superficie alta en maíz, soja, trigo, y muchos otros productos. El azúcar es artificialmente más alto debido a las cuotas de restricción a la importación, no más bajas. La producción de carne no recibe ningún subsidio en absoluto en los Estados Unidos, aunque una infraestructura de la industria ganadera basada en altos niveles de producción de maíz y soja mantiene la carne a un precio más bajo de lo que sería de otra manera. El consumo per cápita de carne ha estado cayendo en los EE. UU., Como en el resto del mundo industrializado, desde hace varios años.
Los detalles del nuevo proyecto de ley sobre subsidios y otros elementos están aquí: Página de Usda.
