En primer lugar, como usuario de Quora dijo que estás preparado para sobrevivir en un mundo de fiesta o hambruna. Esto significa comer cuando puedas, almacenar alimentos, para que puedas sobrevivir durante un período en el que no tendrás acceso a calorías, y mucho menos a calorías nutritivas.
Sin embargo, no es la única razón. Los seres humanos son un poco más complejos que eso.
Los seres humanos también comen por costumbre.
Un hábito es un procedimiento de cue, rutina, recompensa por el cual con el tiempo has aprendido a responder a un indicio específico, la rutina es comer y la recompensa está siendo satisfecha por esa ingesta de alimentos.
Por ejemplo, toma un descanso de 10 AM, y toma un café y una rosquilla. Muchas personas hacen esto sin pensarlo, es solo un procedimiento de rutina. O te despiertas y preparas el desayuno, vuelves a casa y comes.
Ya sea que tengas hambre o no, tu cuerpo iniciará una rutina con una señal lo suficientemente fuerte.
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Esto también se relaciona con el componente emocional de la alimentación, ya que muchos alimentos dan como resultado una respuesta a la dopamina (se siente bien la hormona). Las coles de Bruselas a menudo no, pero el helado, el chocolate y otros alimentos con alto contenido de azúcar / grasa / sal satisfarán un problema emocional.
Otra razón por la que puede comer cuando no tiene hambre es una señal emocional.
En general, esto afecta a las mujeres más que a los hombres, pero aún puede afectar a los hombres. Estás teniendo un momento difícil en el trabajo, así que vuelves a casa y tu mecanismo de afrontamiento es un regalo favorito, independientemente de si tienes hambre o no. Intentas hacerte sentir mejor con el dopamina de una comida satisfactoria. O te metes en una discusión con alguien, y bueno, ese chocolate parece mucho más tentador.
El estrés está en este barco también. Mucha gente come cuando está estresada porque estimula el sistema nervioso parasimpático (la parte de relajación del sistema nervioso autónomo, el estrés agudo estimula el sistema simpático, o la respuesta de lucha o huida), lo que ayuda a calmarlo en el corto plazo, pero no dura
Los seres humanos comen por aburrimiento.
Si caminas sin rumbo fijo por la nevera durante el día y echas un vistazo, muchos de nosotros lo hacemos varias veces al día, abriendo la nevera pero sin quitar nada porque no hay nada bueno allí, ¡maldita sea!
¡Tu cerebro consciente siempre está buscando algo que hacer, y es por eso que te distraes por correo electrónico, Facebook y Quora! La comida es solo otra distracción y es aún más evidente cuando la comida está a la vista, del tipo deseable (azucarado / graso / salado). Brian Wansink hizo una investigación que indica que las personas piensan en los alimentos hasta 200 veces al día.
Solo puedo suponer que no es solo para sobrevivir, es la misma razón por la que no puedes apagar tu teléfono inteligente.
Vea el libro de Brian Wansink: Consumición mental para obtener más información al respecto. Especialmente por qué las personas comen cuando no tienen hambre.
¡Estás preparado para comer!
A la gente le gusta creer que el marketing no los afecta, pero en los entornos de investigación sí. ¿Ver comida deliciosa en su televisor o computadora? Bueno, es probable que desee comer incluso si no tiene hambre, e incluso si no es exactamente la comida.
Estás en un restaurante y te preguntan si quieres un postre, estás relleno, pero miras un menú e intentas hacerlo de todos modos. ¿Por qué? El servidor te ha preparado para pensar en un delicioso pastel de chocolate. O toman su pedido y preguntan acerca de los aperitivos, usted sabe que será demasiada comida, pero de todos modos la obtiene.
O vas a la casa de un amigo y te ofrecen comida, no quieres ser grosero, ¡así que comes!
¡No estás satisfecho!
Los alimentos con alto contenido de azúcar, grasa y sal son inmediatamente gratificantes, pero también tienden a digerir rápidamente, dejándote con la sensación de que aún tienes hambre, a pesar de que has ingerido 2000 kcal en 10 minutos.
Sus hormonas tardan aproximadamente 20 minutos en señalar que está satisfecho con una comida y, por lo tanto, está satisfecho. En realidad no tiene hambre, porque ya ha comido 300-600 kcal, pero sigue comiendo porque no está satisfecho. Este es un mecanismo de supervivencia, básicamente, así que podrías volverte loco antes de que te quedes sin comida.
Para evitar este mecanismo, coma despacio, coma al 80% y consuma alimentos altamente saciantes que sean ricos en proteínas y fibra.
Por último, los seres humanos comen porque están insensibilizados a las sensaciones reales de hambre.
Cuando la comida es tan abundante, te acostumbras al pastoreo y las horas extra confunden fácilmente las señales fisiológicas con el hambre. Pocos de nosotros hemos estado realmente “verdaderamente” hambrientos. Es por eso que los intentos a corto plazo para estirar el tiempo que lleva sin comer pueden ser buenos para aprender, alterar las hormonas que regulan el hambre y por qué cosas como el ayuno intermitente pueden funcionar para algunas personas. Con el tiempo, las hormonas, especialmente en personas obesas y con sobrepeso, pueden realmente interferir con las hormonas que equilibran y desencadenan respuestas de hambre y saciedad.
Por ejemplo, tener que defecar o sentirse estreñido a menudo puede desencadenar una alteración gastrointestinal, que en realidad puede confundirse con hambre porque sientes que tu barriga retumba. Hay algunas señales que se confunden, incluida la señal de hábito, pero quizás la más importante es la hidratación. Muchas personas que están crónicamente deshidratadas mezclan sed con hambre. Esa es realmente la razón por la que las personas te dicen que te mantengas hidratado y bebas más agua cuando tratas de perder peso. Hay agua en la comida, por lo que su cuerpo querrá comer para obtenerla, si está allí, aunque no tenga hambre, tiene sed.