Tienes razón sobre el hierro que afecta el movimiento intestinal, pero no directamente.
TLDR
– El hierro causa disbiosis (desequilibrio de microbios)
– lo que ralentiza la peristalsis, lo que produce una retención intestinal más prolongada
– lo que resulta en una mayor absorción de agua (heces de secadora)
– que conduce al estreñimiento
Parece que el hierro, en la forma dada, altera el equilibrio normal de los microbios en el tracto digestivo, causando una condición llamada disbiosis. Algunos microbios prosperan en su presencia dando como resultado la peristalsis normal de los intestinos que se ve alterada y reducida.
Con la reducción en la velocidad (o fuerza) el contenido intestinal permanece más tiempo y se absorbe más agua de lo normal. Las heces desecadas y duras impactan en el recto y eso es estreñimiento.
Busqué en la red, incluso en el sitio de NIH, y todo lo que mencionan es que los suplementos de hierro pueden causar estreñimiento. Mi esposa que se graduó de la escuela de medicina me dio una conferencia después de recordar preguntarle. Lo que escribí es todo lo que pude recordar porque ella no me advirtió que tomara notas.
Como nota al margen. Cuando era un estudiante de Ciencia Animal, nos enseñaron que la pasta de hierro oral que se les daba a los lechones podía causar estreñimiento y, en su lugar, se aconsejaba aplicar una inyección muscular. No recuerdo haberme dicho por qué, pero ahora creo que lo entiendo.
