¿Qué comida es la más insalubre?

La comida más insalubre del mundo: ¿qué tipo de alimentos no deberían estar en nuestra mesa?

Más recientemente, las personas solo podían soñar con la abundancia de un producto. Hoy en día, la cantidad de comida en los estantes de las tiendas es increíble. Muchos tipos de salchichas, carne y productos ahumados de pescado, así como varios dulces, pasteles, galletas saladas, papas fritas, etc., todos y no se enumeran. Y todo esto en un empaque brillante y atractivo. Bueno, ¿cómo puedo resistir y no comprar?

Pero antes de poner otro manjar en el supermercado, pregúntese: ¿todas las cosas que ya ha elegido son inofensivas para la salud?

Tal vez algo debería ser abandonado? Veamos tus compras juntas. Probablemente se sorprenda al saber que muchos productos a los que estamos acostumbrados no solo no son útiles, sino que incluso son capaces de … matar. No hay exageración aquí. Pasemos a los hechos.

Carne procesada: un carcinógeno

En la canasta de alimentos, probablemente coloque salchichas, salchichas, salchichas, tocino, jamón. Como dicen, para todas las ocasiones, para huevos revueltos de la mañana, puré de papas y pasta, para sándwiches. A pesar de que se trata de productos diferentes, están unidos por uno: consisten en carne procesada.

¿Cuál es el peligro de la carne procesada? Contiene en su composición nitrosaminas – compuestos altamente tóxicos, cuando se ingieren en el cuerpo dañando el hígado, causando hemorragias y convulsiones, e incluso capaz de causar a alguien. Una parte importante de las nitrosaminas (y esto es más de un centenar de compuestos químicos) tiene un fuerte efecto cancerígeno incluso con una sola acción. Muchos de ellos son mutágenos. La mayoría de estas sustancias peligrosas se encuentran en productos alimenticios, como diversas salchichas y productos ahumados, que se preparan con la adición de nitritos (dentro de 80 mg por 1 kg). Se encuentran en pescado salado y ahumado (la dosificación estándar está dentro de 110 mg / kg).

Para información : carne fresca y pescado no contienen estos productos químicos o los detectan en cantidades insignificantes (menos de un miligramo por 1 kg). Por lo tanto, son preferibles para su uso.

Entrar en el cuerpo, contenido en nitrosaminas de carne procesadas se convierten en provocadores de la inflamación y contribuyen a la progresión de la enfermedad de Alzheimer. ¿Y qué es la inflamación? Esta es siempre una reacción protectora, un intento del cuerpo de protegerse de la influencia de diversos factores patógenos, incluidos los provocados por una composición alimentaria peligrosa. Particularmente inseguro es la inflamación crónica. Puede causar aterosclerosis, artritis e incluso cánceres.

Ninguna posibilidad de “rehabilitación” no deja los productos de los científicos de la carne procesados ​​en la Universidad de Harvard. Analizando los datos de dos docenas de estudios con una cobertura de más de un millón de personas, los expertos de este conocido centro médico en el mundo han llegado a una conclusión decepcionante: los amantes de las salchichas, las salchichas y los productos ahumados están amenazados con graves problemas cardíacos y diabetes mellitus El consumo de hasta 50 g de carne procesada, si se realiza diariamente, puede aumentar los riesgos de estas patologías en más del 40%.

Conclusiones : Los estudios confirmaron que las propiedades carcinogénicas de la carne procesada y sus productos se deben a un alto contenido de nitrosaminas, así como a sales de sodio y nitrato. Son, respectivamente, cuatro veces y el doble que la carne cocida de manera térmica.

Renunciar a las delicias fritas

Vea qué más hay en su cesta de alimentos … Entonces, ¿qué hay en este paquete? Pollo a la parrilla. ¿Y aquí? Sí, chips, galletas, galletas. Nuestro consejo: devuelva todo esto al estante y trate de nunca volver a comprarlo. Si es posible, evite las comidas fritas y las comidas caseras. ¿Pero por qué? ¿Cuál es su peligro?

Cuando los productos se tuestan, forman una costra, apetecible y querida. Sin embargo, es en él donde se concentran las sustancias que causan la inflamación crónica y la aparición del cáncer. Como los alimentos fritos (huevos revueltos, hamburguesas, patatas fritas y los mismos chips) la gente come casi todos los días, los riesgos de estas patologías aumentan a veces. Especialmente cuando se considera que su “ácaro” en esto contribuye y el aceite vegetal, que con el calentamiento prolongado forma carcinógenos. Los riesgos aumentan significativamente con el uso repetido del mismo aceite.

Para información : con un calentamiento prolongado en el aceite, uno de los carcinógenos más peligrosos que causan cáncer es la acroleína. Además, los alimentos fritos contienen una gran cantidad de radicales libres, que aceleran el proceso de envejecimiento del cuerpo.

Pero la fascinación por los alimentos fritos conlleva otras consecuencias “asesinas”.

• Contiene mucha grasa Su alto contenido calórico está cargado no solo con el desarrollo de la obesidad. El consumo excesivo de grasas complica su asimilación, se depositan en las paredes de los vasos. De ahí el desarrollo de enfermedades graves del corazón y los vasos sanguíneos.
• Tiene pocos nutrientes . Esto es causado por el procesamiento de alimentos con altas temperaturas, lo que conduce a la pérdida de vitaminas y oligoelementos, que simplemente colapsan durante la fritura. Esto es especialmente cierto para las vitaminas A y E.
• Tiene mucha trans . Freír a altas temperaturas inicia el proceso de transformar las grasas convencionales en grasas trans, que aumentan la concentración de colesterol en la sangre. También aumentan la viscosidad de la sangre, lo que implica el riesgo de coágulos de sangre con todas las consecuencias posteriores.
• Interrumpe la digestión . En particular, perelstáticos (función motora) del estómago y los intestinos. Esto evita la digestión de los alimentos digeridos de los intestinos, que carga el tracto gastrointestinal y provoca diversas enfermedades.

Conclusiones : los alimentos fritos son verdaderos asesinos de nuestra salud. Si le resulta difícil abandonarlos por completo, limite al menos significativamente su uso (pero este consejo es más relevante para freír en casa). ¡En cuanto a los alimentos fritos de los supermercados, entonces deben ser tabúes estrictos!

Azúcar – “muerte blanca”

Esta definición, una vez introducida por un largo tiempo, no pierde su relevancia hoy. Junto con la carne procesada y los alimentos fritos, el azúcar es uno de los tres productos que provocan y apoyan la inflamación en nuestro cuerpo. ¿Cómo lo hace? Es muy simple: promueve la acumulación en las células del ácido araquidónico, que en realidad favorece los procesos inflamatorios.

Nota : El ácido araquidónico se encuentra en las carnes grasas y los productos lácteos grasos. También es un aditivo eficaz (!) Para los medios químicos de proteger las plantas agrícolas contra plagas y malezas .

Pero volvamos al azúcar. El hecho de que contribuye a la acumulación de exceso de peso corporal es un hecho bien conocido. Pero solo esta acción destructiva de la “muerte blanca” no está limitada. Considere los otros factores de riesgo asociados con este producto. Los resumimos y damos a continuación diez buenas razones por las cuales el azúcar aún debe descartarse.

1. Reduce la sensibilidad a la insulina, lo que conduce al desarrollo de diabetes mellitus, que en muchos casos se convierte en la causa de muerte de los pacientes. Impulsa el crecimiento de los niveles de glucosa más allá de la medición y por lo tanto se convierte en un provocador de la hipoglucemia reactiva.
2. Debilita las defensas del cuerpo y lo hace susceptible a enfermedades infecciosas, especialmente los resfriados. También favorece las enfermedades autoinmunes (asma bronquial, artritis y esclerosis múltiple).
3. Se convierte en un entorno favorable para el crecimiento y la reproducción de los hongos de levadura.
4. Es un excelente medio nutriente para las células cancerosas. Su daño es especialmente pronunciado en las neoplasias del seno, la esfera sexual femenina y masculina, así como en el estómago, los intestinos, la vesícula biliar y los conductos, el páncreas y los pulmones.
5. Aumenta el nivel de colesterol en la sangre, que está plagado de patologías cardiovasculares.
6. Aumenta bruscamente el nivel de adrenalina y por lo tanto provoca hiperactividad, especialmente en los niños, así como debilidad y distracción.
7. Debilita la elasticidad de los tejidos, empeorando sus funciones.
8. Crea un desequilibrio de minerales (conduce a una deficiencia de cromo y cobre e interfiere con la absorción de magnesio y calcio).
9. Aumenta el riesgo de colitis ulcerosa y otras enfermedades del tracto gastrointestinal, y también puede causar la formación de cálculos en la vesícula biliar.
10. Promueve el desequilibrio de la saliva de PH (aumenta su acidez), lo que desencadena el proceso de la caries dental.

Conclusiones : el uso de azúcar, especialmente en cantidades excesivas, causa un daño irreparable al funcionamiento de los órganos individuales y del organismo en general. Falta de mejorar la calidad de vida en los próximos años .

¡Cuidadosamente, arroz pulido!

En su cesta de la compra, el arroz blanco habitual seguramente tiene asignado uno de los lugares de honor. Pero ¿qué tal, debido a que se pueden cocinar tantos platos deliciosos (por ejemplo, pilaf graso con carne)! Sin embargo, hay poca utilidad de ellos, pero daño: más que suficiente.

Para información : de acuerdo con los resultados de investigaciones realizadas por científicos japoneses, el arroz blanco molido puede causar cáncer gástrico .

¿Qué es este producto tan peligroso? Resulta que el punto es que el talco se usa para pulir, que es un potente carcinógeno (la presencia de esta sustancia se encuentra en las células malignas del estómago). También existe un vínculo directo entre este popular producto y el desarrollo de la diabetes tipo 2, una enfermedad que dura toda la vida para una persona. Y todo porque el arroz blanco se refiere a los alimentos con un alto índice glucémico.

A pesar del sabor agradable, el arroz molido es difícil de atribuir a productos útiles y en términos de nutrición. Cuando se procesa, casi todas las vitaminas y oligoelementos, así como la fibra y el valioso aceite de arroz, “van” junto con el salvado, y solo queda almidón en los granos. En el pasado, ha habido casos en los que la comida, principalmente con arroz purificado, conducía a una enfermedad grave: deficiencia de beriberi o vitamina B.

Conclusiones : el daño del arroz blanco es indudable y está establecido por la experiencia. En los Estados Unidos, se realizó un experimento que estableció: el uso de arroz pulido más de cinco veces a la semana (porciones de 150 g) aumenta las posibilidades de desarrollar diabetes en un 17% .

¿Qué otros productos deberíamos rechazar?

Alcohol La amistad con la serpiente verde, especialmente crónica, también conduce a procesos inflamatorios crónicos en el cuerpo (sus consecuencias se mencionan más arriba).

Carne roja Contiene sustancias que contribuyen al desarrollo de tumores malignos del estómago.

Pollo ahumado Cuando se fuma una gallina, se forman sustancias asesinas, es decir, carcinógenos que causan cáncer de estómago.

Mayonesa Debido al contenido de grasas y conservantes dañinos, este producto también se llama “muerte blanca”.

Comida rápida Los productos de comida rápida generalmente son altos en calorías y también contienen conservantes y sabores peligrosos para la salud.

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