No hay una comida específica que sea “ideal” en sí misma.
Lo que comemos para el almuerzo debe ser equilibrado con lo que tomamos para el desayuno y lo que es probable que tengamos para la cena, y no olvide los bocadillos intermedios.
Y hoy debe equilibrarse con el ayer y el mañana en términos de lo que comimos o comeremos.
Y lo que comimos la semana pasada debería afectar nuestras elecciones para la próxima semana.
Comer bien no es una ciencia específica, ni es una mierda.
Es, más bien, un estilo de vida (o debería serlo) en el que consideramos la nutrición, el disfrute, el olfato, el gusto, la apariencia, la calidad frente a la cantidad y muchos otros factores en un equilibrio que respalda la salud óptima, tanto física como emocionalmente.
