No entiendo qué califica a nada como un “súper alimento”. La comida es solo comida, es una variedad de nutrientes en un paquete sabroso, y ningún artículo de comida puede darle todo lo que necesita. Las afirmaciones de que ciertos aspectos específicos de los alimentos tienen superpoderes (los antioxidantes vienen a la mente) son reduccionistas y una forma de pensamiento mágico. Los nutrientes son importantes en equilibrio el uno para el otro. Ningún nutriente vale la pena pagar precios elevados por un polvo desagradable.
El truco es que no hay ningún truco en absoluto. Tienes que llevar una dieta saludable, lo que requiere un poco de esfuerzo. Coma verduras frescas, salmón, nueces de árbol, intente cocinar en casa con ingredientes frescos en lugar de comer afuera o calentar alimentos envasados, reducir las carnes rojas y los alimentos grasos, aumentar los carbohidratos complejos (no pasta blanqueada o pan blanco).
