En cuanto a mis consejos de alimentación saludable para diabéticos, son:
Come más:
- Grasas saludables de nueces, aceite de oliva, aceites de pescado, semillas de lino o aguacates
- Frutas y vegetales: idealmente frescos, cuanto más coloridos mejor; fruta entera en lugar de jugos
- Cereales y panes con alto contenido de fibra hechos de granos enteros
- Pescado y marisco, pollo orgánico o pavo
- Proteína de alta calidad, como huevos, frijoles, lácteos bajos en grasa y yogur sin azúcar.
Come menos:
- Grasas trans de alimentos parcialmente hidrogenados o fritos
- Alimentos envasados y rápidos, especialmente aquellos con alto contenido de azúcar, productos horneados, dulces, papas fritas, postres
- Pan blanco, cereales azucarados, pastas refinadas o arroz
- Carne procesada y carne roja
- Productos bajos en grasa que han reemplazado la grasa con azúcar agregado, como el yogur sin grasa
Y recuerde siempre tomar su medicamento para la diabetes . 🙂