En general, para una buena digestión y salud, ¿comer frutas después del atardecer es bueno?

Comer frutas en cualquier momento está bien con moderación.

Después de la puesta del sol o antes no debería hacer mucha diferencia.

Para apreciar mejor mi respuesta, puedes leer mi blog Una cura para todas las enfermedades: Una cura para todas las enfermedades

Avíseme si omito algún punto / detalle.