Fuera del rango de pH fisiológico, muchos procesos metabólicos no funcionarán tan bien, pero usted mismo apenas puede hacer nada para regularlo (ver más adelante), su cuerpo tiene al menos tres excelentes sistemas de amortiguación para mantener su pH en el rango deseado de 7.35-7.45, siendo estos los sistemas de tampón de bióxido de carbono / bicarbonato, primario y secundario y de hemoglobina / oxihemoglobina.
Solo respirando de manera diferente se puede influir por un corto período en la tensión parcial de dióxido de carbono en la sangre; si respira más fuerte y / o más profundamente, la tensión parcial de dióxido de carbono disminuye y el pH aumenta (alcalosis), como cuando hiperventila ; si tiene una respiración más superficial y / o respira menos por minuto, por ejemplo, cuando las personas se cansan de respirar cuando debido a una enfermedad tienen problemas para obtener suficiente oxígeno al respirar, la tensión parcial de dióxido de carbono aumenta y el pH disminuye (acidosis ), si no se trata de inmediato esto puede llevar a la muerte.
¿Hay alguna evidencia que respalde la afirmación de que es importante mantener el pH de la sangre en equilibrio (y ligeramente alcalino)?
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Es realmente importante mantener el pH de la sangre dentro de un rango bastante estrecho. Si el pH cae por debajo de 7.35 esto es acidosis, por encima de 7.45 es alcalosis. (Neutral es 7 – entonces esto es muy ligeramente alcalino).
Si está fuera de este rango, hay algo mal con sus riñones, hígado, estómago o pulmones.
Afortunadamente, nuestros cuerpos son bastante buenos para mantenerlo estable, incluso cuando hago algo así como beber un par de litros de jugo de naranja (razonablemente ácido: pH 3.5).
Una de las formas en que el cuerpo hace esto es sacando iones de calcio de los huesos e iones de sodio de otros lugares. Existe cierta especulación de que el aumento del consumo de alimentos que tienen la tendencia a hacer que el blook sea alcalino (naranjas, por ejemplo, porque el ácido cítrico se convierte en iones de hidrogenocarbonato) fortalece los huesos al obligar al cuerpo a extraer calcio de la sangre. Pero esto está lejos de ser demostrado, y los sistemas de calcio en nuestros cuerpos son asombrosamente complejos.
El pH de la cantidad de agua que bebe es irrelevante, como dice Jeremy Miles en su respuesta, necesita beber mucho OJ para tener incluso un pequeño impacto en el pH de su sangre.
Sí, hay referencia del trabajo del Dr. Robert O Young, autor de PH Miracle, también escribió un libro anterior a ese título (que se me escapa en este momento) para personas interesadas en más detalles y en la línea de pensamiento que afirma Alcalinidad. como un camino hacia una buena salud.
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