Como nadie parece tener una respuesta, intentaré responder a mi propia pregunta. Me encontré con esto en Wikipedia. La Prefectura de Okinawa tiene una de las incidencias más altas de centenarios en el mundo (personas que viven más de 100) y una de las razones citadas es su dieta, que es:
“Una dieta que sea rica en granos , pescado y verduras y luz en la carne, los huevos y los productos lácteos”.
http://en.wikipedia.org/wiki/Cen…
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