Soy un gran fan de descubrir cómo los alimentos afectan nuestros cuerpos y nuestra salud mental también.
Cuando se trata de azúcar, la dosificación es algo que la gente maneja mal a lo grande: la indulgencia excesiva es la causa de la manía baja en carbohidratos que ha estado ocurriendo recientemente, pero hay una similitud en ambos enfoques y es que ninguno de ellos obtiene la dosis correcta.
A las personas les gustan los extremos, porque los extremos son fáciles de obtener: o vas demasiado bajo o muy alto con algo, casi no requiere cerebro y te desensibiliza por completo, pierdes el contacto con tus sentidos.
Es cierto, sin embargo, que puede ser útil “restablecerse” si está comiendo una dieta típicamente estadounidense con una cantidad tan grande de azúcar que probablemente esté acostumbrado a tener altos niveles de azúcar en la sangre todo el tiempo, por lo que Ni siquiera sé cómo es NO estar intoxicado con eso todo el tiempo.
Tener poco azúcar no es un estado del ser que quieras mantener durante largos períodos de tiempo (aunque los fanáticos del bajo contenido de carbohidratos predican que es un “estilo de vida” y el Santo Grial del bienestar), pero vale la pena. experimentando con él: notará, por ejemplo, que cuando no maneja su “nivel alto de azúcar” todo el tiempo, en realidad canaliza su energía más hacia las cosas que realmente desea hacer.
Las personas con altos niveles de azúcar todo el tiempo están agitadas y aparentemente llenas de energía, pero desperdician toda esa energía en lugar de tener un enfoque estable y más fuerte en lugar de un enfoque desordenado que está por todas partes, pero al final del día es muy indisciplinado y desorganizado, y no hace tantas cosas como “siente”: porque todo el mundo se siente súper lleno de energía cuando consume grandes cantidades de azúcar, pero si nos fijamos en cómo las personas pasan su tiempo, se da cuenta de que no logras mucho
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Esto también proviene del hecho de que las personas son más reactivas que proactivas cuando consumen una dieta pobre, llena de azúcar e ingredientes procesados.
¿Cómo afecta esto la salud mental?
Bueno, antes que nada, pensar que eres muy proactivo todo el tiempo, cuando realmente estás reaccionando más, realmente desgasta el cerebro: desperdicias tu energía en todo tipo de cosas que realmente no valen la pena.
Ya sabes cómo las personas se van a casa y se quejan de que “fue un día horrible”, “me estresé debido a todos los idiotas de hoy”, ¿sabes qué? ¡Nadie les pidió que hicieran eso! La gente elige a lo que le prestan atención, pero siempre es más fácil culpar a los demás o al medio ambiente, o cualquier cosa, simplemente no a ti mismo. Por supuesto, es difícil recuperarse cuando su enfoque está apagado: todo lo que es estimulante, como el café, las bebidas alcohólicas y el azúcar, juega un papel importante en activar y desactivar su enfoque, sin su control.
En segundo lugar, la perturbación del foco es a nivel fisiológico: cuando ingieres demasiada azúcar, tu cuerpo está gastando literalmente mucha energía tratando de convertir ese azúcar en algo útil, por lo que sobrecargar tu cuerpo con azúcar causa una gran pérdida de energía. . Puede ser resistente a esto, pero eso tampoco es una buena señal: es más como un mecanismo de defensa para el cuerpo, que ahora tiene un mayor riesgo de desarrollar algún tipo de enfermedad debido al alto consumo de azúcar y picos constantes de insulina. Después de que comienza una enfermedad física, la salud mental SIEMPRE va a reflejarlo de una manera u otra.
“Mens sana in corpore sano” = “Mente sana en cuerpo sano” “Mente enferma en cuerpo enfermo”
Regresemos a la dosificación: dominarla es clave para prevenir problemas. Pero en el mundo moderno, este es un problema delicado en sí mismo, porque tendemos a la sobredosis.
Mi consejo es experimentar tanto como puedas, leer libros sobre nutrición y psicología (aunque debes ser selectivo, no todos los libros te serán útiles, pero esto no es excusa para ser ignorante) y ¡averigua qué funciona mejor para ti!
