¿Está desperdiciando comida cocinada realmente desperdiciando algún recurso?

Sí, hay desperdicio de recursos. La mayoría de nuestros alimentos que consumimos provienen de granjas y tierras agrícolas.

Estos alimentos necesitan una logística extensa para moverlos de la Fuente al destino. Esta logística incurre en inversiones y costos. Incluso el cultivo de alimentos requiere un gasto de energía en forma de mano de obra humana, luz solar, agua, fertilizantes, etc. La logística utiliza electricidad, carbón, gasolina y diésel, que son difíciles de reponer.

La cocción adicional, el uso de utensilios, el almacenamiento, etc. en nuestra casa, requiere un gasto de energía.
Estas pérdidas de trabajo extra en los artículos alimenticios son las pérdidas extrínsecas, que es el costo subsumido en el que incurrimos.

El desperdicio natural, como la caída de hojas o la putrefacción de frutas y semillas en los bosques o la muerte de los animales, son inherentes al ciclo natural de la Naturaleza. Las hojas crecen, caen en el mismo lugar, se pudren debajo del árbol para ser socavadas nuevamente por el árbol.

Sí, es un desperdicio de recursos energéticos porque el GLP o la electricidad que se usa para cocinar no pueden ser restituidos por los otros organismos que lo consumen. Los recursos alimenticios se renuevan indirectamente cuando las ratas o microbios consumen los alimentos que se tiran pero los recursos energéticos no

¡El combustible se desperdicia!

Absolutamente es desperdicio de recursos. Porque usamos GLP para cocinar. La mejor alternativa es dar los sobrantes a algunos habitantes de la calle.
En cuanto a su argumento, los insectos también pueden alimentarse de nuestra excreta. Y eso definitivamente no es un desperdicio de recursos.