Hola….
Bueno, no soy experto en platos y tampoco soy nutricionista, apuesto a que hay alguien que probablemente pueda darte una mejor respuesta, pero para que todo funcione, comenzaré con algunos platos que me vienen a la mente de SouthAfrica.
- Biltong y droewors
Esto es como la celebridad de todos los alimentos de Sudáfrica, muy popular como aperitivo o, a veces puede ser una comida completa, básicamente es carne magra y seca en tiras. Muy rica en proteínas y muy baja en grasas. El lugar en el gimnasio, “todos” come esto después de un entrenamiento.
- Bunny Chow
Originario de la comunidad india de Durban. Originalmente, el bunny chow era una comida vegetariana, pero ahora las personas han incluido cordero, ternera o pollo que se mezcla con curry, verduras y hierbas. Todo lo anterior se “empapa” o se encerra dentro de la mitad de una hogaza de pan sin cortar (la parte interior hinchada se quita hasta que solo la corteza del pan tenga la forma de un recipiente rectangular)
- Fruta Amarula
Si busca en YouTube, puede encontrar videos de animales intoxicados “borrachos” de esta fruta. A pesar de que la fruta es sabrosa y jugosa, dentro de la semilla, el grano es particularmente alto en proteínas y en aceite. Este aceite cuando se lo presiona se usa para preparar el licor de crema Amarula, que tiene un sabor increíble como bebida o como la capa superior sobre cualquier desierto.
Espero que esto ayude.
