Cómo superar mi miedo de toda la vida a comer frutas o verduras crudas

Depende de la razón por la que no te gusta. Si creciste en un país donde la disentería era un gran problema, tienes buenas razones para tener miedo.
Si se trata de una cuestión de textura, tenga en cuenta que hacer puré de frutas y verduras crudas las deja crudas. Comience picando finamente. Luego, gradualmente, hazte más grande y acostúmbrate a ello.

Intente agregar algunos a los alimentos que disfruta.
Lo primero que viene a la mente es un emparedado. Agregue lechuga o pepino fresco, cebollas, tomates, algo así a un sándwich que le guste. No todos a la vez, solo uno a la vez. Intenta enfocarte en el agradable sabor que agrega.
Muy pronto, comerás una pila de verduras entre pedazos de pan. (Tal vez no ese extremo)
Realmente disfruto las manzanas rebanadas extremadamente finas. También te puede gustar eso. De hecho, realmente me gustan todas mis frutas y verduras frescas en rodajas finas. Intentalo.